Опис
Маленький, смачний торт Павла з чорницею та малиною
Резюме
Інгредієнти
| 4 | штук | яйця |
| 1 | щіпка | сіль |
| 1 | чашка | kryš.cukru |
| 1 | чайна ложка | лимонний сік |
| 1 | чайна ложка | бікарбонат натрію |
| 1 | чайна ложка | з. цукор |
| 180 | мілілітрів | збиті вершки |
| 120 | грамів | чорниця, малина, ожина |
| 2 | ложки для супу | чорничне варення |
Інструкції
Розігрійте духовку до 120 ° C. Намалюйте на папері для випічки кола діаметром 8 сантиметрів або знайдіть чашку з приблизно однаковим діаметром і допоможіть у цьому.
Розбийте яйця і відокремте білок від жовтка. Покладіть білки в чисту і суху миску, додайте сіль і перемішуйте, поки у нас не з’явиться сніг. Потім перемкніть міксер на найменшу швидкість і поступово додайте крижаний цукор ложками до збитого снігу. В кінці додайте лимонний сік, ванільний цукор, соду і на деякий час збільште потужність блендера.
На папір із заздалегідь намальованими кружечками ми кладемо по ложці снігу в кожне коло як основу торта. Решту суміші кладемо в кондитерський мішок із зірчастим наконечником і обприскуємо сніг колами на створені фундаменти, а посередині залишаємо простір (вони повинні бути схожими на гнізда).
Поставте наші витвори в духовку і випікайте 60 хвилин. Потім ми вимикаємо духовку, але не відкриваємо її, поки коржі не охолонуть (приблизно 1 година) .Щоб пришвидшити охолодження, ми можемо злегка відкрити дверцята духовки. Після того як пиріг охолоне, виберіть.
Збийте вершки і розведіть варення невеликою кількістю гарячої води. Покладіть ложку збитих вершків, лісових ягід і влийте варення у виїмку в торті. Нарешті, можна посипати цукровою пудрою і коржі готові.
Примітки
Незважаючи на те, що я не маю великого досвіду з приготування їжі чи випічки, я думаю, що торти працювали на мене (хоча і за допомогою моєї дівчини)