Мінога риба

Гіпероартіани, або також відомі як мінога, належать до класу риб, що страждають, тобто риб без щелеп. Цей вид можна зустріти в прісній або морській воді.

властивості

Він має подібні характеристики з рибою, однак має багато інших, які класифікують його як рибу або мальовничу рибу.

Риба мінога - це блакитна риба, яку вважають морським вампіром, оскільки вона прикріплюється до живої здобичі і харчується нею.

Цей морський паразит своїм циліндричним, драглистим тілом і без луски нагадує вугра.

Як і багато інших риб, вона дуже затребувана як за смаком, так і за харчовою цінністю. Це головний герой у декількох стравах, таких як добре відома бордоська мінога, яка складається з тушкованих скибочок міноги у супроводі рису.

Опис риби міноги

Риба мінога вважається анадромною, тобто вона живе в морських водах і розмножується в прісних водах. Населяє як західні, так і східні райони Атлантики, а також західне Середземномор’я.

Його також можна зустріти в Північній Америці, як правило, у великих озерах. Живуть на глибинах від 200 до 400 м.

Під час розмноження риба мінога гине. Нові личинки живуть у річках, живлячись мікроорганізмами та відходами. Досягнувши повноліття, вони мігрують до моря, де живуть паразитами, прив’язаними до інших риб або ссавців.

Характеристика риби міноги

Мінога може вимірювати від 80 см до 1,2 метра, вагою до 2,5 кг. Це риба з маленькими очима, довгим тілом, гладкою шкірою, яка не має луски, дуже схожа на вугра. Він має хрящову структуру, оскільки не має кісткового скелета.

Для дихання він має ряд із семи отворів на кожній стороні тіла. У них є два спинні плавці, які тримаються окремо, але коли вони досягають повноліття, вони об’єднуються.

Що найбільше відрізняє міногу від інших риб - це її рот без щелепи. Це має структуру, яка дозволяє їм прикріпитися до живої здобичі, щоб згодом харчуватися кров’ю та м’ясом. Зазвичай вони віддають перевагу великим морським ссавцям, таким як лосось та акула.

Він має круглий рот у формі присоски, за допомогою якого його можна легко прикріпити до своєї здобичі. Його численні та стійкі зуби розташовані концентрично, виділяючи себе як кілька кіл з подряпаним язиком у центрі.

Його язик працює як плунжер, роблячи вакуум на животі своєї жертви, щоб потім всмоктувати кров, коли вона віддає. Мінога має здатність виробляти антикоагулянт, щоб запобігти згортанню крові її жертви.

Курйози

Міноги розмножуються в прісній воді, де гинуть після відкладання яєць. Коли личинки з’являються, їм не вистачає характерних зубів, тому вони харчуються відходами або мікроорганізмами.

Ці личинки міног можуть жити в прісній воді приблизно від 6 до 8 років, а коли стають дорослими, вони рухаються до моря.

Досягнувши зрілого віку, у міног риби вже мають стійкі зуби, якими можна впоратися і прогодуватися. Його вважають морським вампіром, оскільки він прикріплюється до своєї здобичі, харчуючись її плоттю і висмоктуючи кров.

Цей вид воліє харчуватися такою великою рибою, як лосось, з якої він прикріплюється і харчується днями або тижнями. Дослідження показали, що мінога має здатність вбивати форель за 4 години.

Вважається доісторичною рибою, яка не зазнала великих змін, тобто не еволюціонувала. Його походження сягає 500 мільйонів років. У середні віки його м’ясо римлянами вважалося справжнім делікатесом.

На нього ловлять у місцях, відомих як "риболовлі". У цих двох стінах підняті канали для проходу міног, що полегшує їх захоплення. Між стінами розміщена конічна сітка, яка називається батрон, в яку змушені входити міноги. Період риболовлі - з січня по травень.

Коли кажуть, що мінога є "кукадою", коли приходить весна, це означає, що вона вже втратила якість.

Харчова цінність

Вживання 100 грам міноги забезпечує споживання 218 калорій. Це відмінне джерело білка, вітамінів та мінералів.

З кожною 100-грамовою порцією ви споживаєте близько 18 грамів жиру, 14 грамів білка, а також калію, фосфору та магнію. Риба мінога - жирна риба з високою харчовою цінністю, споживання якої є дуже корисним та рекомендованим.

Його прийом допомагає знизити рівень холестерину, регулюючи кровообіг. Це завдяки високому внеску жирних кислот, таких як омега 3.

Вміст білка допомагає як у відновленні, так і в розвитку м’язів шляхом регенерації тканин. Його споживання сприяє зміцненню імунної системи, догляду за шкірою та правильному зору.

Однак його не рекомендують приймати людям з проблемами подагри, оскільки він містить пурини, які перетворюються на сечову кислоту.

Таблиця поживності на кожні 100 грамів міноги

Давайте подивимося поживні речовини, які дає нам ця їжа:

  • Насичений: 4,6 (г)
  • Мононенасичені: 7 (г)
  • Поліненасичені: 4,6 (г)

Вітамін А: 1000 (мкг)

Віттамін D: 4,9 (мкг)

Побачити більше видів синьої риби

Ось список найвідоміших блакитних риб: