Турбота про здоров’я - одне з питань, яке набуває великого значення в умовах збільшення кількості хронічних дегенеративних захворювань. Здорова дієта - найкраще, а лужна дієта - одна з останніх пропозицій. Про це вам говорять фахівці.

Автор: Маргарита Пакай

60 відсотків вашого раціону повинні включати більше натуральної та сирої лужної їжі, оскільки це основа для клітинної системи в оптимальних умовах, підтримує ідеальну вагу та запобігає множинним захворюванням.

Що таке лужна дієта?

Вся їжа генерує в організмі кислотність або лужність. Вони регулюються не ароматизаторами, а рівнем рН у крові під час споживання. Щоб знати його характеристики, існує параметр, який визначає, на основі вашого здоров’я базується шкала для вимірювання рН, яка переходить від 0 до 14. Це нейтрально, якщо рН дорівнює 7,0, підкислює нижче 7,0, а лужне - вище цього.

Отже, чим лужнішим є ваш раціон, в ідеалі 60 відсотків, результати будуть значними: у вас буде більше енергії, оксигенації та концентрації, а також ви уникнете ризику різних захворювань. Тому їжте більше фруктів, овочів, овочів, спецій, насіння та горіхів, і складайте найкращі комбінації відповідно до вашого стану здоров’я та того, що вказує ваш лікар або дієтолог.

кислотами

40 відсотків раціону має походити з кислої їжі: м’яса, риби, птиці, яєць, круп та бобових. Якщо ви лише набуваєте підкислювальної дієти, клітини вашого тіла окислюються, рівень стресу посилюється, а отже, функції ваших органів відмовляють і хворіють. Коли функція дієти полягає в лікуванні хвороб, 80 відсотків її повинно бути лужним і 20 відсотків підкислюючим.

"Дієта стала модною, а лужна - найточніша, оскільки наше тіло орієнтоване на лужне, отже, важливість споживання більше натуральної та сирої їжі. Навіть стикаючись із поширеними захворюваннями, такими як діабет II та непереносимість глютену, переважно, щоб режим харчування був лужним, без глютену та без цукру ”, - говорить Пальміра Кон, експерт з кулінарії та харчування.

Такі важливі дослідження, як дослідження доктора Роберта Янга, який зосередив свою наукову кар'єру на проблемі клітин, з акцентом на харчуванні, стверджують, що коли організм здоровий, збалансований за лужністю, мікроби не можуть розмножуватися. Тому баланс рН в організмі є запорукою оптимального здоров'я, ваги та бадьорості.

Меню збалансований

Сніданок

  • Зелені смузі, додайте насіння і сухофрукти
  • Супи
  • Паштети з вершковим маслом
  • Салати
  • Зернові, паростки
  • Кіноа з молоком, овочами

Обід

  • Салат і овочі
  • Овочі на пару
  • Складений вуглевод: коричневий рис і рослинний білок - квасоля, сочевиця або нут-
  • Риба

Ремонт

  • Салати
  • Овочеві обгортання
  • Овочевий суп

Вечеря

  • Овочевий суп
  • Овочі на пару
  • Складений вуглевод - цілий рис, рослинний білок - квасоля, сочевиця, нут-
  • Риба

Якщо ви хочете скуштувати десерт, віддайте перевагу фруктам і виберіть час заправки, але без будь-якої іншої їжі, щоб більше не підкислювати організм.

Виберіть найкраще

«Більшість споживаних продуктів мають кислотно-біохімічну реакцію, тобто дієту, багату цукром, жирами, вуглеводами, обробленими продуктами, ковбасами та м’ясом. Це підкислення діє як окислення в організмі, створюючи біль і певний дисбаланс в організмі. Але якщо включити здорову дієту, багату лужними продуктами, такими як фрукти, овочі, овочі та насіння, організм усуне токсичні відходи і буде наповнений антиоксидантами ", - пояснює лікар Доріс Ортіс, експерт з біологічної медицини та харчування.

Тому для досягнення харчового балансу включайте три порції фруктів на день і дві овочі або салати, їжте м’ясо двічі на місяць; велика кількість чистої води, зробіть несолодкі лимонади зі скибочками огірка або апельсина, щоб підщелачити. У деяких альтернативних магазинах вони вже мають підщелачувальні препарати для поєднання з чистою водою, додає Ортіс. Де Кон пропонує вам приймати на сніданок овочеві соки, віддавати перевагу салатам, а якщо ви додаєте паростки, це чудовий варіант. "Все, що є сирим, будь то в салаті чи соку, допоможе підщелачити організм". 20 відсотків вашого раціону слід готувати, таких, які забезпечують вас білками, такими як квасоля, горох, зелена квасоля або лобода; і вуглеводи, такі як коричневий рис.