Ана Сотерас | Мадрид/EFE/A.S Вівторок 28.08.2018
Білий рис та Йоркська шинка, дві їжі, пов’язані з м’якою дієтою, які нам призначають, коли виникає дискомфорт у травленні. Дієтологи Айтор Санчес та Лусія Мартінес хочуть закінчити ці теми та відкрити меню для інших продуктів, які допомагають травній системі працювати якомога менше.
Айтор Санчес (midietacojea.com) та Лусія Мартінес (dimequecomes.com) підготували інфографіку, яка узагальнює можливості, що існують для дотримання рекомендацій щодо захисту шлунка, так званої м'якої дієти, відкриваючи асортимент нових продуктів, що перевищують найпоширеніші.
Вони, звичайно, попереджають, що цей тип терапевтичної дієти для легкого перетравлення їжі, яке непросто пережовувати, завжди повинен призначати медичний працівник, і попереджають, що це загальні поради і що кожен випадок індивідуально залежить від обставин кожного пацієнт.
Загальні рекомендації м’якої дієти
Окрім їжі, важливо дотримуватися ряду рекомендацій під час приготування їжі та вживання продуктів, дозволених до м’якої дієти:
- Їжте невелику кількість кілька разів на день
- Щоб їжа була теплою
- Готуйте з невеликою кількістю солі, без приправ і мало олії
- Добре жуйте і їжте повільно
- Відпочиньте деякий час після їжі
Продукти харчування, які включені та ті, які виключені
Це ті продукти, які входять до складу та спосіб їх споживання, а також ті, яких слід уникати для полегшення травлення. У разі споживання вегетаріанської дієти, ось як слід адаптувати продукти м’якої дієти:
Інфографіку надав Айтор Санчес