Флан - це такий вершковий десерт, що коли його поміщають у рот, він відразу тане і що багато людей перестають насолоджуватися тим, що дотримуються дієт або не переносять лактозу. Сьогодні ми покладемо цьому кінець найкращим рецептом флангу, придатним для всіх.
Будьте готові насолодитися неперевершеним смаком і текстурою цього кавового фланця, не вмикаючи духовку, без яєць та молочних продуктів, він стане улюбленим усім вдома. Ходімо на кухню, а потім їмо, не шкодуючи.
Інгредієнти:
- ¾ чашки завареної кави
- 2 і ½ склянки мигдалевого молока
- 2 і ½ склянки вершків або рослинних молочних вершків
- ½ чашка коричневого цукру
- 20 гр несмачного желатину або 12 аркушів
- Чашка води
- Для карамелі
- ¼ чашка коричневого цукру
- 5 столових ложок води
- Сік ½ лимона
- Тертий темний шоколад для прикраси (за смаком)
Гладкий і корисний десерт для діабетиків: найкращий шоколадний фланець без вини
Підготовка
Помістіть цукор для карамелі в казан, доведіть його до кипіння і додайте цукор та лимонний сік, перемішайте дротяним віночком, коли бульбаште, відразу додайте у форму прямокутної форми, добре закрийте дно та боки.
Додайте порошкоподібний желатин у воду і добре перемішайте, якщо це желатин у листах, вода повинна бути холодною. Поставте молоко нагріватися на середній вогонь, додайте цукор і добре розмішайте, при нагріванні - без кипіння - додайте желатин і дуже добре перемішайте. Відійди від вогню.
Хочете дізнатися, як приготувати найсмачнішу закуску з усіх? Пояснюємо, як зробити полуничний флан
Перекладіть суміш у високу миску, додайте каву, вершки або молочний крем, не зупиняючи руху. Подавати у формі разом з карамеллю, зберігати в холодильнику не менше 8 годин. Розмотуйте на підносі, і якщо вам подобається, покладіть зверху шоколад, негайно насолоджуйтесь ним та весело проведіть час!