Дорада - це казкова риба з стійким м’ясом, яку можна приготувати різними способами, запекти, смажити на шашлику. Його м’ясиста текстура та морський смак дозволяють морському лящу поєднуватися з сильними ароматами та травами. Часник, лимон, петрушка та оливкова олія - ключові інгредієнти, але їх набагато більше. Тут ви знайдете свій рецепт запеченого ореду.
Перш ніж скуштувати смачного запеченого ляща, ви можете поставити кілька закусок для наших гостей. Погляньте на наші рецепти холодних канапе або цієї смачної тунець-емпанади, щоб збудити апетит. Як перша страва, щось швидке, кілька сочевиці з овочами в швидкій плиті, яка буде виготовлена за мить, як і ця інша ідея. А щоб ваша тарілка з морським лящем стала сильнішою, найкраще супроводжувати її кількома молюсками а-ля маринера. Не хвилюйтеся, ми також навчимо вас, як робити молюсків а-ля маринера.
Золотий запечений
Риба - це продукт, який ми повинні включати в свій раціон принаймні два-три рази на тиждень, поєднуючи як синю, так і білу рибу та інші морські продукти, щоб допомогти збалансувати наш раціон.
Альтернативою їсти рибу найсмачнішим можливим способом є запечений морський лящ, дуже проста у приготуванні страва, і той, хто його спробує ... повторює.
Однією з переваг цієї страви є те, що вона дуже проста в приготуванні, а смак подобається всім. Якщо ви ніколи не пробували і хочете скуштувати, для приготування цієї смачної страви вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 золоті пайки.
- 1 велика картопля.
- 1 великий помідор.
- Півсклянки білого вина.
- Половина склянки води.
- 1 лимон.
- Оливкова олія екстра вірджин.
- Сіль і свіжомелений чорний перець.
Режим підготовки
Ми почнемо з розігріву духовки до 160/180 градусів. Потім ми поставимо сковороду з олією на вогонь, і поки вона нагрівається, ми очистимо і наріжемо картоплю скибочками хлібобулочних виробів трохи менше півсантиметра.
Ми будемо смажити їх, поки вони майже не стануть м’якими, ми виймаємо їх і поміщаємо в каструлю для духовки, формуючи основу, а на них нарізані помідори.
Риба повинна бути дуже чистою, тому ми повинні попросити продавця риби підготувати її до духовки або подбати про її випотрошення та повне очищення. Ми будемо солити і перчити лящ за смаком з обох сторін, зробимо кілька поперечних надрізів і кожен покладемо скибочку лимона.
У запіканку, де ми маємо картоплю в якості основи разом з помідорами, вином та водою, ми покладемо лящів і поставимо їх у духовку приблизно на 30/40 хвилин.
Щоб лимонний смак добре ввійшов у ляща, вам доведеться колоти скибочки кілька разів з кожного боку виделкою. Це дозволить лимону вбратися в ляща в духовці і надати йому чудовий смак.
Ми повинні постійно контролювати лоток, і якщо ми бачимо, що в ньому закінчилася рідина, ми повинні відкрити піч і додати півсклянки води, швидко закривши дверцята духовки, щоб тепло не виходило.
Ми не можемо забути, що піч повинна нагріватися вгору і вниз, інакше нам доведеться почекати приблизно п’ятнадцять хвилин, і ми повинні будемо відкрити піч і перевернути рибу.
Якщо ви хочете збагатити свою тарілку морським лящем, ви можете додати трохи насіння чіа зверху, як тільки воно буде вийняте з духовки.
Інші рецепти:
Окрім того, що вона є однією з найпопулярніших риб у нашій країні та в районі Середземномор’я, вона ще й дуже здорова, оскільки не має стільки жиру, як інша жирна риба, а також забезпечує якісний білок.
Він доповнений гарніром з овочів, таких як помідори, картопля та часник, а також ароматизований кількома листям чебрецю та лавровим листом.
Немає нічого кращого, ніж печена картопля, яка супроводжує рибу, м’ясо чи щось інше. Цей рецепт можна приготувати з морським лящем, що вже є у філе, але запекти його цілком дуже просто, тому я зазвичай кладу його цілим, а потім розлучаю.
Ідеальним є можливість робити це з диким морським лящем, але я боюся, що знайти його в багатьох місцях буде непросто чи дешево, тому нам доведеться погодитися на те, що ми знайдемо.
Морський лящ має такий характерний та особистий смак, що йому просто потрібно трохи лимона та ароматних трав, щоб приправити його та насолодитися його соковитістю. Ось чому його так цінують у всіх середземноморських кухнях.
Цей рецепт дуже простий, з невеликою кількістю інгредієнтів і без штучних штук, щоб ви могли насолоджуватися його справжнім смаком без відволікань.
Морський лящ - напівжирна середземноморська риба з м’яким білим м’ясом та інтенсивним смаком. Це риба, яку легко можна фарширувати, якщо її добре очистити і зробити мінімальні надрізи.
Начинка може бути різною, оскільки вона допускає велику різноманітність інгредієнтів та різних смаків, тому ви можете кожного разу робити різне блюдо.
Риба - це одна з тих продуктів, про яку ми повинні пам’ятати у своєму раціоні, і фахівці з харчування рекомендують їсти рибу принаймні два-три рази на тиждень, хоча ми повинні відрізнятися, щоб вона не завжди була однаковою, а також ми не завжди могли купувати море лящ, адже іноді ціни не такі доступні, як хотілося б, але ніколи не завадить поласувати і приготувати страву з цією рибою.
Морський лящ - це риба, яка, крім смачної, піддається великій кількості деталей, хоча найпоширеніший спосіб її споживання - запечений, де ви отримуєте блюдо, що зберігає всі його смаки, і ви можете оцінити його смачну структуру що всім подобається.
Дорада - це риба за помірними цінами, яка має чудовий смак і яку ми можемо підготувати до особливого побачення або просто тоді, коли хочемо побалуватись, оскільки її смак справді смачний.
Якщо до цього додати, що ми можемо приготувати його тисячами і по-різному, то, звичайно, ви не будете думати про підготовку рецепту, яким ми ділимося з вами у цьому записі, запеченого підрум'яненого з цибулею та імбиром.
Морський лящ - це вишукана риба, яка піддається багатьом різноманітним гастрономічним розробкам, але перш за все смаженою, смаженою або запеченою, як у випадку, який ми збираємося показати вам нижче.
Це риба, яку ми можемо їсти практично цілий рік, і немає нічого кращого, ніж у літню їжу, тому що вона дуже поживна, смачна і це не важка їжа, і це те, що ми також повинні враховувати.
Хоча іноді ціни на ляща недостатньо, щоб купувати його щодня, правда, час від часу ми можемо балувати себе і готувати такі смачні страви, як та, яку ми навчимо вас робити за цим рецептом, запечений лящ.
Це смачна риба, яка має інтенсивний смак і ідеально поєднується з овочами, особливо овочами. Якщо ви ніколи не пробували, скористайтеся цим рецептом, і ви будете здивовані.