Ви бачите?
Якщо іноді я публікую і все, не кажіть мені ні. Що трапляється, це те, що ви звикли до двох рецептів на тиждень, і, звичайно, зараз у порівнянні я навряд чи щось роблю.

Це не лише через лінь, що дає мені присвятити свій маленький вільний час блогу, а й тому, що останнім часом я нічого не робив на кухні, я вибрав страви, які я вже знаю, і я знаю, що добре виходять і перш за все вимагають небагато часу та інгредієнтів.

ясний

Це, що я публікую зараз, є рецепт збору врожаю, використовувати квашену капусту, яку ми вже зробили.
Що, до речі, є чудовим винаходом. І я кажу, що я не шанувальник капусти, як ми говоримо.
Те саме робить нас фокусом, щоб служити супроводом, не ускладнюючи нам того, що ми робимо овочеві голубці або таку страву.

Крім того, це страва, яка на домашньому рівні трохи нагадує мені лазанью.
Оскільки все приготоване, ви можете залишити його підготовленим напередодні, вже на деко для випікання, а коли повернетесь додому з ненажерливим голодом, просто зробіть останній крок.
Використовуючи навіть мікрохвильова піч, щоб заощадити більше часу.

Інгредієнти (для 3-4)

  • 400г фаршу
  • 400г квашеної капусти
  • 250г картоплі
  • молоко, масло
  • 10г імбиру
  • солона олія
  • тертий сир

Підготовка

Я використовував підроблену квашену капусту, яку готував у великих кількостях раніше і зберігає її довгий час.
Інші рецепти були б однаково дійсними, і якщо ми не хочемо його готувати, ми завжди маємо альтернативу приготувати відповідний шматок капусти так, як нам найбільше подобається.

Очищену картоплю варимо у воді з невеликою кількістю солі.

Очистіть і подрібніть, натріть імбир і злегка пропустіть його на сковороді з гарячою олією.
Додайте м’ясо, добре розмішайте і нехай все вариться на середньому вогні.
Ми резервуємо.

Ми розігріваємо духовку до 180ºC.

Коли картопля звариться, її зливаємо. Додайте трохи вершкового масла і бризку молока та пюре.
Зазвичай для пюре я вважаю за краще використовувати просту виделку, щоб вона не була надмірно кремовою, але оскільки в цьому випадку ми будемо спекти її пізніше, не виникне проблем із використанням блендера, щоб заощадити трохи часу.

Злегка змастіть форму для випікання.
В основу кладемо м’ясо, на нього розподіляємо квашену капусту і, нарешті, пюре. Посипте тертим сиром за смаком.

Випікайте приблизно 10-15 хвилин, зажарте ще кілька хвилин, якщо хочете, і подавайте негайно.