Я скопіював цей рецепт для mery http://lacocinasanademery.blogspot.com/2009/03/pastel-de-carne-ligero.html
МЯСНИЙ ТОРТ (ЛЕГКИЙ)
інгредієнти для 2 осіб:
- Великі кабачки (я додаю більше кабачків, щоб видалити картоплю, і тому в ньому менше калорій) (я кладу 2 середніх) ………………………… .0p
- Картопля (я поклав 500гр) …………………………… .5р
- Цибуля (я цибуля) ……………………………… 0р
- Помідор (я поклала 5 подрібнених і очищених). 0p
- Фарш (можна використовувати курятину або змішати курку та яловичину, щоб надати їй більше соковитості) (я поклав 280гр фаршу) ……………………… .,5,5р
- Червоний болгарський перець соломкою (з банки) (міняти на 2 тертих моркви та банку грибів) …………………………… 0р
- 1 яйце ………………………………… 2р
-1кт олії …………………………… .1шт
-100 мл знежиреного молока ……………… .0,5р
всього 14/4 тарілок = 3,5р на тарілку
Картоплю та очищений кабачок наріжте невеликими квадратиками і поставте варити (я це робив у своїй пароварці) (я робив це у varoma30m, varoma temp, ложка vel), після готовності добре процідіть і розімніть виделкою. (Я зробив це в tmx vel 5 і додав молоко)
Покладіть олію і цибулю в вок (я зробив це в плавленні і поклав моркву, цибулю, олію, помідор і гриби) і підрум'яніть, потім додайте фарш і продовжуйте смажити і підрум'янювати, кілька червоний перець (на човні) і, нарешті, помідор шматочками, поки він добре не запашований.
Тепер у форму для запікання кладемо шар пюре з кабачків і картоплі, потім додаємо все м’ясо, добре розподіляючи. (Я кладу все м’ясо, а зверху пюре)
На завершення покладіть зверху останнє пюре.
Тепер збийте яйце і додайте поверх усього і поставте в духовку для запікання.
Після приготування на грині воно готове до вживання.