Здається, що в наші дні існує певна соціальна тривога щодо того, чи збільшується ризик раку чи не вживання червоного м'яса, і в яких дозах після звіту ВООЗ, який показав, що споживання переробленого м'яса та червоного м'яса є настільки потенційно канцерогенним для здоров'я, як тютюновий дим, алкоголь, плутоній або забруднене повітря. Однак спеціалісти з питань харчування знімають сумніви з цього приводу і кажуть вам, як насолоджуватися м’ясом, не піддаючи здоров’ю загрозу, на додаток до 10 хороших замінників, щоб зменшити споживання м’яса на тиждень у вашому раціоні. Не пропустіть!
Фахівці рекомендують не вживати більше 70 грамів на день червоного м’яса, овочів або курки, що збільшує виживання.
До списку їжі з молочними продуктами або без них, з глютеном або без нього через непереносимість їжі та наслідки для здоров’я, будьте одним із прийомів їжі червоне мясо чи ні в ці останні тижні, коли тривоги спрацювали після Всесвітня організація охорони здоров'я оголосив, що оброблене м'ясо (наприклад, хот-доги або бекон) може спричинити рак товстої кишки, повідомляє Міжнародне агентство з дослідження раку (IARC).
Ми це точно знали гамбургери, ковбаси, ковбаси надмірне (не вживаючи їх зрідка) може призвести до потовщення або перевищення рівня ваги або рівня холестерину. Однак те, що впало, як потік холодної води, полягає в тому, що це може спричинити рак товстої кишки або від шлунку згідно з ВООЗ. На цьому справа не закінчується, кажуть, що червоне м’ясо (яловичина, баранина, свинина.), Ймовірно, може бути канцерогенним.
Фото: GTres Online.
Яйця стають найкращими продуктами для помірного споживання м’яса у вашому раціоні.
Різні експерти з Всесвітня організація охорони здоров'я Вони стверджували, що цей тип їжі є канцерогенним для людини і ставить їх на один рівень із тютюном, алкоголем, забруднюючими речовинами та навіть плутонієм.
З іншого боку, існують здоровий глузд і тлумачення, які висловили експерти з питань харчування щодо цього звіту чи Північноамериканський інститут м'яса США які стверджують, що це порушує здоровий глузд і суперечить іншим дослідженням, в яких зв’язок між м’ясом та раком не доведений.
Висновок номер один у харчуванні полягає в тому, що немає потреби бути обережним ", оскільки в цьому дослідженні Вони говорять про споживання 70 грамів м’яса на день коли Іспанці ми їмо одну 50 грамів в середньому і спосіб вирощування тварини, оскільки не однаково споживати м’ясо тварини, вирощеної з непромисловою їжею, ніж інше м’ясо тварин, яке зазнало наркотиків, антибіотиків та гормонів ", - каже лікар Непорочний Адам Поу з Дермалін.
Крім того, на думку експерта, дослідження говорять насамперед про перероблене м'ясо колоректальний рак оскільки основним фактором ризику є дієта з низьким вмістом клітковини. "З меншим ризиком рак шлунка і набагато менше рак підшлункової залози та простати", - додає він Pous.
Отже, головним чином, ризик пов'язаний з частотою та кількістю споживання, "але чим більше жиру та нітритів у його складі, тим менше клітковини та більша ймовірність раку товстої кишки", говорить він. Монсе-дель-Кампо Саббн, фармацевт, дієтолог та консультант Дієта.
Але щодо вживання червоного м’яса раз на тиждень під час дієти, багатої овочами та фруктами, цільнозерновими продуктами, рибою, білим м’ясом та горіхами та бобовими та здоровими звичками під час тренувань, це не могло б збільшити ризик розвитку раку, запевняє Адам Поус.
До оповіщення ВООЗ, Якщо ви хочете знати, які продукти ви повинні включити у свою комору, щоб замінити більшу кількість споживання червоного м’яса та його похідних, ми запитали експертів, чи не хочете ви в певний момент у своєму раціоні за необхідності чи бажання обійтися без нього.
Рослинна їжа до помірного споживання м’яса
білки рослинного походження як овочі, крупи, зерна або насіння, горіхи Y овочі з натуральні білкові порошки бажано органічні та включаючи їх у коктейлі або страви для поглинання необхідних поживних речовин та амінокислот, є хорошими замінниками червоного м’яса та тваринного білка (хоча не слід пропускати споживання білого м’яса, такого як курка та індичка та біла та синя риба, збалансоване та здорове харчування на думку експертів). Але коли справа доходить до вибору рослинних білків, білка конопель багата омега 3 і 6 жирними кислотами, що зелений горошок, чудове джерело заліза, кальцію та магнію Гарбузове насіння багата омега 3 і 6 жирними кислотами та залізом. Серед горіхів, яких ви не можете пропустити у своїй коморі: арахіс, мигдаль Y горіхи кеш'ю справжні білкові концентрати.
Також деякі енергетичні батончики (якщо ви не додаєте порожніх калорій через вміст цукру) та багаті натуральними насінням, вони також стають хорошими замінниками червоного м’яса та його похідних для помірного споживання. І звичайно насіння чна багатий мукленго та омега-3 та омега-6, калієм та магнієм, лобода багатий залізом, білком, магнієм і вітамінами групи В, С і Е та морськими водоростями спіруліна, багата білком і залізом, і яку ви можете додавати у свої смузі, супи чи напої.
Експерт з хіропрактики Ата Пураміні, автор Ви - ваші ліки, Крім того, він дає нам ці продукти, щоб компенсувати дефіцит білка та заліза, якщо ви їсте мало м’яса, у невеликих кількостях або припиняєте його вживати: