божественна

Цей рецепт від м'ясо в домашньому соусі Його можна приготувати з будь-яким м’ясом на ваш смак: свиняча корейка, щоки, курка чи індичка, нарізані без кісток, і навіть телятина для рагу. У кожному випадку необхідно дотримуватись часу варіння кожного зрізу.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 750 гр подрібненого м’яса без кісток (на фотографіях це свиняча корейка)
  • 1 середня цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 1 лавровий лист
  • Одна склянка (200 мл) сухого білого вина
  • 1 невелика морква
  • Необов’язково: Трохи ароматних трав на смак, чебрець, орегано ...
  • Сіль, свіжомелений чорний перець На вибір:
  • Оливкова олія

ПІДГОТОВКА м’яса у домашньому соусі

  1. Перше, що потрібно очистити і подрібнити цибулю і часник.
  2. В запіканка Покладіть на вогонь цибулю, забахорію та подрібнений часник і повільно тушкуйте їх разом з лавровим листом.
  3. Як тільки все є браконьєр додати м’ясо, нарізане звичайними шматочками, і тушкувати, поки воно не набуде кольору.
  4. Потім піднімаємо вогонь, додаємо вино і нехай спирт випарується. Приправте за смаком.
  5. Як тільки спирт випарується, ми ставимо трави ароматичні та додайте води, щоб покрити м’ясо. Потім накриваємо запіканку і даємо рагу варитися на повільному вогні, поки м’ясо не стане м’яким.
  6. Час приготування їжі це буде залежати від вибраного вами м’яса. Ви можете прискорити весь процес за допомогою скороварки.
  7. Зрештою, можливо, доведеться піти непокритий запіканка для зменшення і трохи концентрування соусу. Це рагу краще, якщо ми дамо йому трохи відпочити перед подачею.
  8. Це м’ясо у домашньому соусі потрібно їсти дуже гарячим, а її - супроводжувати його дещо чіпси.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET