Цей рецепт панірованих грибів дуже простий у приготуванні, і в результаті завжди виходить оригінальна, тепла і хрустка закуска, яку ви можете супроводжувати різними соусами на свій смак. Наприкінці ми даємо вам кілька ідей.
Інгредієнти для 4 осіб
- 200г середніх грибів (можна використовувати будь-які сорти гриб, хоча найкращими для рецепту є гриби Портобелло)
- Пляшка пива
- Чайна ложка гірчиці
- Сіль і перець
- Яйце (2 яйця), борошно та сухарі для панірування
ПІДГОТОВКА панірованих грибів
- Для початку миємо гриби обережно і не натираючи їх, щоб видалити залишки ґрунту. Якщо вони великі, їх краще подрібнити, тому що вони дуже швидко смажаться і всередині можуть бути сирими. Якщо вони середні, розріжте їх на четвертинки.
- Гриби складаємо в миску і накриваємо ними пиво протягом 10 хвилин. Якщо ви готуєте страву для дітей, ви можете пропустити цей крок, хоча він додає трохи смаку та соковитості. Після цього часу ми дуже добре зливаємо їх на друшляк і солимо, перчимо.
- Ми перемогли яйця гірчицею (ви можете її видалити, якщо хочете) і приправте їх.
- Пропускаємо добре відціджені гриби борошно (трохи, щоб не було грудочок), а потім збитим яйцем. Нарешті ми добре їх панірували хлібні крихти, з усіх боків, і ми пішли їх смажити.
- Не кладіть масло занадто гарячим, тому що їх треба робити добре всередині. Як тільки ми бачимо, що вони однаково золотисті, ми виймаємо їх з масла і кладемо на абсорбуючий папір, щоб вони втратили надлишок масла.
- Їх подають на даний момент. Ми можемо супроводжувати домашній кетчуп, або з татарський соус. Сингл - це теж дуже добре Айолі.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET