чіпси

Це палео морозиво я створив спеціально для своєї любові. М'ятне морозиво та чіпси - улюблений Алекс! Ви можете закінчити всю банку за кілька секунд 🙂

Алекс страждав на проблеми зі шлунковою кислотою з 22 років, і йому довелося приймати дуже сильні антациди, щоб протидіяти цьому стану. Багато разів вона прокидалася серед ночі, тонучи від кислоти, і я злякався до смерті. Після майже 8 років прийому Омепразолу і завдяки зміні нашого раціону їй нарешті вдалося припинити прийом цих ліків. Найбільше йому допомогло змінити проблему - це дієта без глютену та молочних продуктів.

Тож я зобов’язаний був створити версію його улюбленого морозива без молочних продуктів! Сподіваюся, вам сподобається рецепт, яким я сьогодні ділюсь з любов’ю!

Примітки до рецепта:

- Важливо, щоб кокосове молоко, яке ви використовуєте, було густим, з усім жиром. Це надає морозиву кремової консистенції. Для найкращих результатів можна використовувати консервоване кокосове молоко (без вмісту BPA).

- Я використовував чисті какао-чіпси, вони не містять цукру і є чудовою заміною шоколадним чіпсам.

- Картопляна горілка абсолютно необов’язкова, але вона допомагає зробити морозиво гладким після заморозки.

- Хлорофіліптові краплі також не є обов’язковими, але додають морозиву більш помітний зелений колір. Хлорофіл - це натуральна добавка, вона має багато переваг, хоча я зазвичай використовую її лише тоді, коли ми вирушаємо в гори, оскільки це допомагає мені з висотою. Це хлорофіл, який я використовую.