криється

Дієтологи відносять м’ясо індички до 14 найцінніших продуктів харчування.

Поряд з помідорами, шпинатом, брокколі, чаєм, бобовими, чорницею, вівсом, гарбузом, йогуртом, волоськими горіхами, лососем, соєю та апельсином. Він має ряд переваг перед іншими видами м’яса.

Вміст жиру

Морська свинка має низький вміст жиру, легко засвоюється, не підтримує відкладення холестерину в судинах і підходить людям з проблемами судин та серця. Турецький жир має сприятливий склад.

Вміст цинку

Завдяки високому вмісту цинку (150 г м’яса покриває добову рекомендовану дозу цинку) сприятливо впливає на фізичний розвиток підлітків, позитивно впливає на імунну систему та потенцію людини.

Вміст заліза

М’ясо індички також містить підвищену кількість заліза, яке підтримує кровотворення та функціонування еритроцитів. Це цінно для спортсменів та жінок з менструальним циклом, або людей з анемічними проблемами.

Вміст кальцію

Більший вміст кальцію в м’ясі індички може бути корисним, наприклад, жінкам у менопаузі, що зазвичай загрожує витонченню кісток. Натомість селен є одним із мінералів, важливих у боротьбі із вільними радикалами.

Вміст вітаміну В12

М’ясо індички містить велику кількість вітаміну В12 і, отже, має значний благотворний вплив на організм людини: крім усього іншого, воно запобігає анемії, підтримує роботу нервової системи та печінки.

Вміст триптофану

М’ясо індички містить важливу амінокислоту триптофан, яка знижує рівень депресії, усуває безсоння, а також допомагає при симптомах відміни у відмові від куріння.