Млинці, Також відомі як млинці, це плоскі та круглі хліби, які можуть бути як солодкими, так і солоними. Його тісто зазвичай складається з молока, масла, яєць, пшеничного борошна, дріжджів, цукру та солі. Крім того, багато людей додають спеції, есенції або екстракти, такі як кориця, ваніль або шоколад, щоб надати своїм млинцям особливий аромат.
Багато людей, як правило, приймають млинець за креп, але їх можна розрізнити неозброєним оком, оскільки млинець має діаметр приблизно 10 см, порівняно з діаметром 16 см, який має кри. Крім того, вони мають дріжджі і готуються на середньому вогні до золотистої скоринки, а креп готується на повільному вогні.
Багато людей задаються питанням, чи ця смачна страва може зробити їх жирними, і цього разу ми відповімо вам.
Яка частина млинців товстіє?
Так, як і більшість продуктів, млинці можуть змусити вас набрати вагу. Тим не менше, калорійність тіста, з яким вони виготовлені, майже нульова, тож саме наповнення та доповнення роблять ці булочки одним із найстрашніших ворогів дієти. Наприклад, карамелізований млинець з банана та волоського горіха може містити 1500 калорій і 77 г жиру.
Зазвичай, порція млинців містить приблизно 86 ккал і 3,7 г жиру, з них 0,8 г насичених, 0,9 г мононенасичених і 1,7 г поліненасичених. З іншого боку, ми можемо знайти 10,8 г вуглеводів, без цукру, а також клітковини в межах 2,4 г білка, що міститься в цій їжі.
Млинці мають 22,4 мг холестерину, 0,2 г натрію і 20,1 г води.
Рецепт низькокалорійних млинців
Як ми вже бачили, доповнення та супутники торітасу можуть зробити нас товстими. Якщо ви хочете здорова альтернатива продовжувати насолоджуватися цією стравою, сьогодні ми пропонуємо вам ідеальний рецепт.
Щоб приготувати 15 млинців, нам знадобиться:
- 6 яєць (2 жовтки та 4 білки).
- 250 грам вівсяних висівок (також це можуть бути пластівці).
- Порошок кориці.
- Підсолоджувач.
- 650 мл знежиреного молока.
Щоб їх підготувати, ми повинні виконати такі прості кроки:
Змішайте овес, поки він не стане схожим на борошно. Іноді це може бути трохи пишним, але млинці будуть працювати так само добре.
Змішайте подрібнений овес з 2 жовтками, 4 білками та 650 мл молока та додайте корицю та підсолоджувач за смаком.
Збиваємо, поки не залишиться однорідна суміш. Якщо ви були одним з тих, хто отримав піщану вівсянку на першому кроці, ви, мабуть, побачите, що вона трохи осідає у вашій суміші. Не хвилюйтеся, просто обов’язково отримайте всю суміш, коли йдете їх готувати.
Далі нагрійте сковороду з краплею олії і на середньому вогні покрийте поверхню млинцевою сумішшю. Готуйте від 2 до 3 хвилин з кожного боку, і ваші млинці готові.
Пам’ятайте, що млинцями можна насолоджуватись помірковано, якщо ви тримаєте їх добре збалансоване харчування, що супроводжується рутинними вправами, щоб допомогти вам зберегти здоров’я.