дюкана

Знежирене молоко, свіже та в пляшках, або в порошку, дозволено і може покращити смак або консистенцію чаю або кави. Він може входити у приготування соусів, кремів, заварних кремів або різних препаратів.

Цукор заборонений, але аспартам, найвідоміший і широко використовуваний синтетичний підсолоджувач у світі, повністю дозволений, без будь-яких обмежень, навіть вагітним жінкам, що свідчить про його повну безпеку.

Оцет, ароматичні рослини та трави - чебрець, часник, петрушка, цибуля, цибуля-шалот, цибуля-лук тощо - як і всі спеції, не тільки дозволені, але настійно рекомендуються.

Його використання дозволяє збагатити смак споживаної їжі та підвищити її сенсорну цінність, тобто валоризацію нервовими центрами, які контролюють насиченість усіх смакових відчуттів, що збільшує її ситну здатність.

Спеції - це не тільки підсилювачі смаку, що вже не було б погано, але це продукти, які полегшують схуднення. Деякі спеції, такі як ваніль або кориця, покликані замінити своїм теплим, обнадійливим та ефективним смаком солодкий смак. Інші, такі як коріандр, каррі, коломбо та гвоздика, можуть зменшити потребу в солі, особливо у жінок із затримкою води, яким важко позбавити себе солі ще до того, як вони спробували страву.

Мариновані огірки та цибуля дозволяються, якщо їх використовувати як приправи, але вони не підпадають під дієту з чисто білками, якщо вживана кількість настільки велика, що їх слід вважати овочами.

Лимон можна використовувати для парфумування риби або молюсків, але його не можна вживати у вигляді вичавленого лимона або лимонаду, навіть якщо він без цукру, тому що, якщо так, то це була вже не приправа, а фрукт, кислий, так, але з цукром і несумісний з першими двома фазами плану: атакою та круїзом.

Сіль і гірчиця дозволяються, але їх вживання повинно бути помірним, особливо у випадках схильності до затримки води, особливо часто у підлітків з нерегулярними менструаціями та у жінок у фазі передменопаузи або тих, хто починає гормональне лікування заміщення. Для любителів цих ароматів є несолоні гірчичники та дієтичні солі з низьким вмістом йоду.

Звичайний кетчуп не дозволений, оскільки він містить багато цукру і, водночас, багато солі, але є дуже якісні томатні пюре, такі як знаменитий Хайнц, до яких досить додати трохи ароматизатора, що покращує його смак для отримання справжнього насолоди, без того солодкого дотику, який змінює смак м’яса.