Фарширована кольрабі
Мотивація
Тісто для кращих кабачків.
Ми рекомендуємо солодкий десерт, з якого не слід робити 1 порцію, тому що кожен простягне руку.
Інгредієнти на 1 порцію:
- 10 dkg цукіні (очищений)
- 1 яйце + 1 яєчний білок (або лише 3 білки)
- рідкий підсолоджувач, крихітна сіль
Кабачки очищаю від шкірки, подрібнюю в подрібнювачі або тертці, змішую з дрібкою солі. Через 20 хвилин я вичавлюю з неї воду, тому що кабачки дозволяють багато води. Тому мені доводиться чекати цих 20 хвилин.
Потім я кладу його в пластикову миску з яйцями і очищаю від нього з пастою за допомогою паличного блендера або блендера. З цього ми отримуємо млинцеподібну масу, яку можна запікати на оливках, вибризнутих на гарячу сковороду.
З нього можна спекти справжні тонкі млинці, і немає жодного метушливого члена сім’ї, який би зрозумів, з чого він зроблений, оскільки кабачки, очищені від шкірки, більше не зеленіють зовнішній вигляд їжі.
Справжній делікатес «Томан» із сиром, змішаним із підсолоджувачем, та надзвичайно смачним млинцем з сиру.