Кабачки - це наш овоч №. 1. З одного боку, він має нейтральний смак, тому вписується у все - від супів, овочевих пюре, через різні м’ясні рагу, які він пом’якшує та освітлює, до млинців та тістечок. Це також овоч з дуже низьким вмістом вуглеводів, який рекомендується вживати, коли дріжджі переростають в організмі. І саме дріжджі тісно пов’язані з атопічною екземою, з якою наша Каролінка бореться з самого народження. Тож під час гострої фази кабачки, огірок та брокколі - наші найкращі друзі.:) Вік - залежно від того, чи вже є у вашому раціоні окремі інгредієнти, але не раніше року, оскільки є також білок.
Сирі матеріали
- підсмажування
- легка складність
Спосіб приготування
Млинці з апельсинового гарбуза люблять усією сім'єю (так, і для них буде рецепт), але вони теж їстівні і маленькі, завжди батоги з чудовим смаком.
Процедура досить проста. Кабачки акуратно розпарити, злити зайву рідину і перемішати. Я роблю це в пароварці для перших страв. Ця кількість кабачків така, що не буде пахнути навіть без цукру.
Змішайте кабачкове пюре з іншими інгредієнтами, використовуйте сиру, дрібно натерту моркву. Горіхи можна опустити або замінити меленим мигдалем. Якщо потрібно, додайте борошно, щоб зробити млинцеве тісто. Смажте з обох боків на кокосовій олії.
Також спробуйте млинці з гарбуза або буряка. У такому прихованому вигляді овочі продаються.:)