Я роблю ці солоні оладки особливо влітку як гарнір до шпинату з різними соусами, напр. кріп, гарбуз, кабачки, цвітна капуста, помідори, жовта і зелена квасоля, зелений горошок тощо, або я подаю їх окремо після більш насиченого сметанного супу, я додаю свій власний рецепт, який кожен може налаштувати, дуже мінливий.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Я зварила картоплю, очистила гарячим, дала трохи охолонути.

картоплі

. Поки що я смажив нарізаний копчений бекон і цибулю на олії.

. Я ще теплу картоплю пресував пресом для картоплі, цього вистачає на більш товсті шматочки, він не повинен бути повністю дрібним, навіть якщо ви можете, нам це подобається, коли в млинцях є маленькі шматочки картоплі.

. Я обсмажила гриби на цибулі та беконі, нарізала невеликими шматочками, поки вся рідина не випарується, можна також використовувати інші гриби, які вам подобаються, я даю суміші повністю охолонути.

. Я додав до картоплі яйця.

. сіль, свіжомелений чорний перець.

. охолоджена суміш смаженої цибулі, копченого бекону та грибів.

. Я додала нарізану петрушку, знову перемішала.

. Я додала молоко, загущене борошном.

. до щільності млинцевого тіста, яке я все-таки збила виделкою, дайте йому відпочити приблизно 15 хвилин при кімнатній температурі.

. з тіста я поклав у гарячу олію маленький совок купи належного розміру, я обсмажив млинці з обох боків до хрусткого і приємного коричнево-червоного кольору.

. Я подавав їх окремо з гарячим чаєм.

. інший раз я подаю їх як гарнір до шпинату та різних овочевих та трав'яних соусів, таких як кріп, цибуля, морква, горох, гарбуз, кабачки, помідор, квасоля, цвітна капуста, інші або як гарнір до наваристих сметанних супів, ці солоні млинці дуже смачні, чудово ароматні після копченого бекону та грибів, вони можуть бути дуже мінливими, приправити по-різному, збагатити його зеленню та різними насінням, я додав свій рецепт, свою власну варіацію, вашій креативності немає меж, якщо ви вирішите спробувати рецепт, я бажаю вам гарного смаку:-)