Млинці з курячої печінки смачні, їх можна начиняти, а можна приготувати пиріг з вершковим сиром, овочами та помідорами.
Інгредієнти
Куряча печінка - 200 г.
Курячі яйця - 1 шт.
Борошно пшеничне - 30 г.
Сіль, перець, за смаком
Адигейський сир - 30 г.
Паприка, сушений часник - за смаком
Рослинна олія - 50 мл
Процес приготування
Якщо ви не любите печінкові відбивні та млинці з печінки, тоді ви можете приготувати млинці з печінки, вони повинні сподобатись усім. У мене є такі млинці, як навіть у дитини, плюс він не любить печінку, а тут млинці зі сметаною відлітають. Млинці з печінки з курячої печінки можна подавати до столу просто зі сметаною, а можна наповнити трав’яним вершковим сиром або сиром з паприки.
Обов’язково спробуйте приготувати млинці з печінки, якщо хочете, то з таких млинців можна зробити торт.
Приготуйте всі перераховані інгредієнти.
Курячу печінку промивають холодною водою і сушать, плівку ріжуть. Перекладіть печінку в чашу блендера. Негайно додайте в миску велике куряче яйце.
Подрібніть печінку та яйце до однорідної консистенції.
До подрібненої печінки додайте пшеничне борошно.
Влийте всі спеції: паприку, сіль, перець, сушений часник.
Стелаж адигейського сиру та додайте до чаші блендера. Якщо ви хочете, ви можете використовувати будь-який інший сир на ваш смак.
Знову подрібніть всі інгредієнти до однорідності.
Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Влийте трохи кляру і смажте млинці з курячої печінки з двох сторін протягом 0,5-1 хвилин.
Приготуйте млинці, щоб згорнути рулети, і подавайте до столу зі сметаною.