Млинці з вівсянки та банана
Ці рецепти млинців прості, а найкраще те, що їх можна заморожувати до 3 місяців, тому у вас завжди будуть млинці вдома.
Це рецепт без глютену та без молочних продуктів.
Інгредієнти:
- 1 1/2 склянки вівсяних пластівців без глютену
- 1 великий банан
- 1/2 склянки кокосового, вівсяного або мигдального молока
- 3 великих яйця
- 1 ст ложка меду
- 1 1/2 ч. Ложки соди
- 3/4 ч. Ложки кориці
- 1 щіпка солі
Всі інгредієнти змішують у блендері протягом 1 хвилини. Дайте суміші відпочити протягом 5 хвилин.
На дуже гарячій антипригарній сковороді починайте готувати млинці. Не потрібно додавати жир. Коли над сумішшю зроблено достатньо бульбашок, їх перевертають. Варіть кожен млинець ще 1 хвилину і перекладіть в ємність.
Дайте їм охолонути, якщо ви хочете заморозити їх. Їх обмотують алюмінієвою фольгою і поміщають у поліетиленовий пакет, що повторно закривається.
Коли ви хочете їх розморозити, їх залишають при кімнатній температурі на 10-20 хвилин і нагрівають на сковороді на повільному вогні кришкою або в мікрохвильовці.
Насолоджуйтесь арахісовим або мигдальним маслом, фруктами та медом. Можна додати какао-зерна або кокос.