Зелений. Або ще, листові овочі. Для мене це відповідь на все. Хвороби, настрій, зовнішній вигляд і життєвий тонус. Коли ви включаєте в свій спосіб життя листові овочі, все змінюється. У моєму житті, житті та взагалі бутті це відіграє найважливішу роль. Я підготував для вас кілька цікавих відомостей, які можуть вас здивувати, можливо навчити, надихнути, але це, безсумнівно, буде представляти мінімальний інтерес. Давайте подивимось на них.:)

Вегетаріанство, веганство, віталітаризм ... мають одне спільне. Людина їсть набагато більше овочів і фруктів. Ну, принаймні він повинен.:) Але з тобою точно трапилось, що ти познайомився або ти знаєш людей, які ведуть один із згаданих способів життя, але не випадково виглядають здоровими. Вони бліді, виглядають слабко і недоїдають. І це змушує вас переосмислити, чи справді цей шлях є правильним, чи багато хто з вас думає: "Чому вони так виглядають?"

Причин може бути декілька:

  • дисбаланс і одноманітність дієти,
  • той факт, що фрукти та овочі втратили більше половини свого харчового харчування протягом багатьох років, десятиліть та століть,
  • ГМО, хімія, спреї у «комерційно вирощених» рослинах, безумовно, не приносять користі організму,
  • людина страждає розладом травлення.

У цій статті ми розглянемо одну з них, а саме відсутність в раціоні листових овочів. І не лише у харчуванні вегетаріанців чи вітаріанців, але й кожного з нас!

ванда

Чому ми страждаємо від нестачі листових овочів?

Оскільки я тривалий час сидів на рослинній дієті, я сам приділив значний час і увагу вивченню того, що потрібно моєму тілу (інакше його називають «храмом», як я це зазвичай називаю). Навчання та лекції, спостереження за власним тілом, а також за іншими справжніми вітаріями (люди, які вже більше десяти років харчуються виключно рослинною дієтою і виглядають життєво здоровими та здоровими). Все призвело до цікавих знахідок, багато хто відрізнявся, оскільки ми, як особи, від природи різні і різні. Однак це відбулося в певний момент, у переважній більшості випадків. Листяні овочі та їх підвищене споживання.

Тож я шукав більше, поки не дійшов до книги пані Вікторії Бутенко. Книга має назву Зелений на все життя, і говорить про необхідність листових овочів для харчування людини. Свої численні та часто сміливі твердження пані Бутенко базувала на дослідженнях, наукових знаннях, фактах та різноманітній літературі, досліджуючи і самих добровольців. Окрім того, що вона досліджувала, чого їй не вистачає у її довготривалій, різноманітній дієтичній дієті протягом багатьох років, вона стикнулася з напр. також для досліджень на шимпанзе.

Чого ми можемо навчитися у шимпанзе?

Цікаво, напр. чи це люди та шимпанзе мають до 99,4% ДНК. Основні відмінності полягають не в анатомії, а в поведінці. Шимпанзе має поділ груп крові A, B, O, мозок схожий на людський, він може вивчати мову жестів. Навіть травний тракт дуже схожий на наш. Шимпанзе споживає їжу, оскільки вона є власною і природною. Його організм точно знає, що йому потрібно і що їсти.

Значна частина його раціону складається з 2 основних груп їжі: листя і плоди. Він також споживає невелику кількість квітів, близько 5% насіння, а в посушливіші чи холодніші місяці комах або дощових черв’яків. Однак листя складають майже половину раціону. З відомостей та фактів, відомих на сьогодні про листові овочі, які я наводив і буду подавати в наступних рядках, видно, що слід споживати листові овочі набагато більшій мірі, ніж зазвичай. Ми відразу поговоримо, чому.

Листяні овочі нас зовсім не приваблюють. Чому?

Однак листові овочі - це не просто затребуваний делікатес у раціоні більшості з нас. Його часто приймають замість прикраси, він менш виражений на смак, в деяких випадках викликає метеоризм, а споживання - це обов’язок, а не задоволення. Водночас він має найрізноманітніше і найвище харчування, що набагато перевищує овочі, і я можу показати вам це на кількох прикладах. Люди часто мають проблеми з його споживанням надування. В основному це спричинено стійкою структурою рослин та цінними поживними речовинами, що зберігаються в клітинах. Виділення їх відбувається лише після ретельного пережовування.

Однак це неможливо в сучасні бурхливі часи та деформації з кількох причин:

  • деформація санок, задушених століттями і навіть на "вісімки", вузька:),
  • карієс і відсутні зуби також не допомагають повноцінно жувати,
  • але головним чином, протягом століть і бурхливого бурхливого часу ми майже повністю придушили свій жувальний рефлекс. Ми їмо більше їжі, ніж їмо.

Смузі - рецепт того, як насолодитися перевагами листових овочів без необхідності жувати

То як ви отримуєте поживні речовини з листових овочів і насолоджуєтесь їх смаком у повній мірі? Напевно ви вже чули про т.зв. ГЛАДКИЙ. Для мене це альфа-омега. Все, що вам потрібно, - це високошвидкісний змішувач зі швидкістю хв. 380 км/год. Тоді гострі ножі не потрібні для зрідження змішувача, напр. та дерево:). Якщо у вас менш потужний міксер, все, що вам потрібно зробити - це нарізати овочі на менші шматочки.:)

Змішані смузі - це рішення для того, щоб легко і повноцінно потрапляти в організм листові овочі. Пані Бутенко провела дослідження споживання понад 1000 респондентів. Вони показали швидко зростання здоров’я та енергозабезпечення для переважної більшості тих, хто споживав близько 1 літра змішаних зелених смузі на день. Від 1 до 2 л забезпечують достатньо харчування на цілий день, і тому я рекомендую включати їх у свій різноманітний раціон.:)

Респонденти дослідження продемонстрували негайну зміну стану здоров'я після вживання декількох коктейлів та значні зміни при тривалому вживанні алкоголю. Організм зміг впоратися серйозні хронічні захворювання різні види і в переважній більшості випадків повністю виліковуються. З часом організм звикає і починає вимагати більше листових овочів. Травлення також стає для нього більш природним. Це дуже дивовижне явище, яке я помітив на собі.

Переваги листових овочів, що зберігаються в смузі:

  • молодий вигляд (у багатьох випадках навіть сиве волосся зникали у людей)
  • чиста шкіра і еластична шкіра
  • поліпшення травлення та очищення кишечника
  • збільшення енергії
  • втрата ваги
  • усунення запаху
  • зміцнення нігтів і волосся
  • лікування соляною кислотою (іншими словами, шлунковою кислотою; розлади травлення та розлад травлення спричинені її дефіцитом)

Листяні овочі - це не просто салат!

При споживанні листових овочів важлива їх різноманітність, а не одноманітність. Листяні овочі, такі як шпинат, салат і салат ромен, комерційно відомі. Однак мало хто знає, що напр. aj Рослини різних рослин дуже поживні, і навіть поживніше, ніж самі коренеплоди.

Я наводжу вам приклад для порівняння. Частка кальцію в листках буряка в 7 разів вища, ніж у самому буряку. Що стосується вітаміну А, то це число до 192 разів вище. Однак дивовижна різниця?

Так, окуні, звичайно, менш смачні, ніж коренеплоди, оскільки вони в них є значно менше вуглеводів. На початку їх, мабуть, було б складно їсти самостійно, але я гарантую вам, що ви сповна насолоджуєтесь ними в смузі в поєднанні з фруктами. Багатьох людей це турбує поєднання фруктів та овочів. Існують занепокоєння, оскільки поєднання овочів і фруктів, що містять крохмаль, викликає окислення, метеоризм і травлення. На щастя, це не стосується листових овочів. Навпаки, допомагає травленню і стимулює травні ферменти.

Що насправді містять хороші листові овочі?

Листяні овочі є основною групою продуктів харчування, яка найкраще відповідає харчовим потребам людини. Він містить такі важливі компоненти:

1. Це високе джерело білка

Моя муза, вегетаріанка Тоня Заваста, прекрасно назвала це в одній зі своїх лекцій: «Загальновідомо, що молоко багате білком. Однак ніхто не запитував, звідки взявся молочний білок. Корови є виключно рослиноїдними тваринами і беруть білок із трави ». Тут ми бачимо, що листові овочі є багатим джерелом білка і у більших дозах навіть відображають добову потребу в білку в раціоні.

2. Це джерело нерозчинної клітковини

Ще однією корисною перевагою, яку значною мірою містять листові овочі, є клітковина. А в листі петрушки, напр. 3,30 на 100 г, а у листя шарлатана - 3,20. Подібні значення є в інших листових овочах, травах, травах і рослинах. У листових овочах це переважно нерозчинна клітковина, яка дуже цінна і діє як т. Зв губка - подорожує шлунково-кишковим трактом і затримує токсини, який потім виводиться з організму у вигляді стільця. Це також зміцнює серце, знижує ризик розвитку раку та підтримує кишечник здоровим.

Рекомендована доза клітковини становить 30 г на добу, тоді як в середньому людина споживає 10-15 г на день. Окрім листових овочів, він також є чудовим джерелом клітковини насіння льону. У 1 половині ложки міститься до 6 г клітковини.

3. Підщелачує організм

Ви, безумовно, отримали давно обговорювану тему защеплення тіла. Після відвідування багатьох лекцій на цю тему, я вважаю, що вона відіграє важливу роль у здоров’ї людини. Доктор наук та мій знайомий, бельгійський вчений професор Гай Ельсакер, сказав в одній з таких лекцій: «жоден зародок хвороби не виникне і не виживе в основному організмі та середовищі. Він утримується виключно в підкисленому середовищі ». Лужність і вживання лужних продуктів є важливим для підтримки імунітету та загального здоров’я людини. Листяні овочі тут також на першому плані.

4. Містить хлорофіл

Листяні овочі, природно, містять багато хлорофілу. Десять очищає органи, знищує хвороботворні мікроорганізми, грибки, ракові клітини, тощо Він зв’язує значну кількість кисню та допомагає запобігати та лікувати багато форм раку. Він також усуває запахи з тіла та рота, сприяє загоєнню ран і покращує зір. Чудовим способом дістатися до хлорофілу є пити пшеничну траву. Я зберігаю його вдома - він простий, економічний і містить 70% хлорофілу та 92 із 102 вітамінів, необхідних нашому організму. Спробувати.:)

Я вірю, що я був для вас невеликим натхненням, і ви знайдете шлях до зеленої їжі. Діапазон варіантів дійсно широкий. Як невелику дегустацію, я також пропоную вам 3 спроби рецепти зелених смузі. На здоров'я:)

ЗЕЛЕНИЙ МАТЧИЙ ЧАЙ СМУТІ

Я фанат зеленого чаю. Можливо, вам буде цікаво дізнатись, що зелений чай, як кажуть, є однією з найкорисніших страв у світі і, порівняно з іншими чаями, містить більшість антиоксидантів. Ці антиоксиданти, звані поліфенолами, надають зеленому чаю протизапальну та протиракову дію. Іншими ефектами є, наприклад, підвищення концентрації, зменшення маси тіла або зменшення ризику серцебиття.

Я рекомендую спробувати цей смачний смузі.

Що нам знадобиться на 1-2 порції?

  • ½ ананас
  • 1 нарізаний банан (можна заморозити, якщо ви віддаєте перевагу більш холодну версію)
  • 1 PL порошку матчаного чаю (змішаного в ¾ чашки гарячої води або, якщо ви не хочете мати, спробуйте зелений чай Sencha - це також смачно)
  • ¼ чашка мигдального молока
  • 1-2 КЛ меду
  • ½ KL куркума

Як ми будемо діяти далі?

1. Приготуйте чай і дайте йому постояти близько 10 хвилин, нехай він має температуру до 50 градусів. Якщо ви віддаєте перевагу більш холодну версію, додайте кілька кубиків льоду.

2. Влити в блендер з рештою інгредієнтів і просто: На здоров’я:)

СВІЖА ВЕСНА СМОТІ

Що нам знадобиться на 1-2 порції?

  • 1 до ½ склянки будь-якого салату (сміливо комбінуйте)
  • ½ склянку кокосової води або мигдалевого молока
  • 1x банан (очищений, нарізаний)
  • ½ манго (без шкіри та нарізаних шматочків)
  • близько 5 полуниць
  • 1 склянка фільтрованої води
  • 1 KL лляного насіння або 1 KL лляної олії

Як ми будемо діяти далі?

Ми змішуємо в швидкісному змішувачі, і ми просто насолоджуємося свіжим смаком.:)

СУПЕР ЗЕЛЕНИЙ ГЛАДКИЙ

Що нам знадобиться на 1-2 порції?

  • Від 1 до ½ склянки кокосової води або може бути чистою відфільтрованою водою
  • 1 склянка шпинату
  • 2 ківі (очищені)
  • ½ авокадо
  • ½ KL ванільний, найкращий порошкоподібний (купити в органічному магазині)

Як ми будемо діяти далі?

Змішуємо і п’ємо весело:)

ПОГЛАВЛЕННЕ ЗМІЦНЕННЯ ІМУНІТЕТУ

Що нам знадобиться на 1-2 порції?

  • 1 склянка кокосової води (або чистої відфільтрованої води)
  • 2 листки салату ромен
  • 1 зелене яблуко
  • ½ авокадо
  • ½ огірки
  • сік 1 лимона
  • 1,5 см імбиру (ретельно вимити, але не знімати шкіру)
  • ½ склянку свіжої петрушки

Як ми будемо діяти далі?

Якщо воно здається густим, додайте ще півсклянки чистої відфільтрованої води. Змішуємо в швидкісному змішувачі і тільки вчора-вчора.:)

Навчіться пити зелене здоров’я. Твоє тіло буде тобі вдячне. На ура:)