сир пальмеро, Через свою Регуляторну раду він був присутнім на різних днях здорового харчування в школах острова, таких як ті, що проводяться у CEIP Benahoare, або ті, що відбудуться 7 та 8 листопада в унітарні школи з Фуенкальєнте та Мазо.
Мета цих конференцій - не що інше, як наблизити цінність їжі до здорового та здорового харчування. Таким чином, за участю Ради регуляторів деномінації походження Queso Palmero (CRDOP), передбачається представити найменший у світі сир через пальмову козу, його раціон харчування та особливості. Окрім викриття основних характеристик та особливостей сиру Пальмеро та процесу його виробництва.
Козячий сир загалом, і пальмовий сир зокрема, має великі харчові властивості, такі як вітамін А, вітамін D, вітамін К, рибофлавін, калій, фосфор, залізо, ніацин та титамін, а також містить пробіотики та меншу кількість гормонів. Оскільки козяче молоко містить менше лактози, казеїну та жирових частинок, ніж коров’яче, воно легше засвоюється та знижує калорії, холестерин та жир.
Щодо виробництва сиру Пальмеро, слід мати на увазі, що це робиться по-майстерно на невеликих сироварнях, де всі технології виробництва є традиційними, таким чином поважаючи час і заходи, регламентовані керівництвом з якості та процедурами CRDOP і використовуючи лише сире молоко породи пальмових кіз, природний сичуг та кустарна морська сіль, вироблена на півдні острова.
Подається в:
- коледжі
- Регулятивна рада
- долоні
- сир пальмеро