веганська їжа Це не повинно бути складно або нудно. Насправді це не повинно сильно відрізнятися від того, що має їсти всеїдна людина. Чи дотримуєтесь ви a вегетаріанська, веганська дієта або всеїдні, 50% раціону слід складати з овочів, зелені та фруктів.
дієти на рослинній основі Прийти споживання білка з продуктами рослинного походження, на відміну від традиційної всеїдної дієти, яка робить її переважно з продуктів тваринного походження.
Оскільки я сидів на веганській дієті, я багато експериментував на кухні і наважувався спробувати більше продуктів, ніж раніше. На відміну від того, що думає більшість людей, веганська дієта може бути настільки різноманітною і повноцінною, наскільки ви хочете.
Я запропонував важке завдання вибрати лише 5 зі своїх веганські страви переважно, ось вони:
1. Салат з кіноа з фруктами.
Існує тисяча способів робити салати, але, без сумніву, я віддаю перевагу тому, який поєднує злаки та фрукти з іншими овочами та зеленим листям. Кіноа - це псевдочеревина з усіма незамінними амінокислотами, тому це повноцінне блюдо 😉
2. Обсмажений горошок з тофу.
Блюдо, яке я повторюю багато разів через те, наскільки насиченим і швидким воно готується. Горох і тофу просто тушкують разом. Ви можете додати соєвий соус, поки вони готуються для більш дотику умами.
3. Темпе на грилі.
Ви або любите, або ненавидите темпе, я одна з перших. Мені подобається аромат, який він вносить у страви завдяки своєму бродінню. Такітос або смужки, він чудово виглядає в поєднанні тарілок.
4. Макарони з соусом песто.
Єдина і непорушна умова - вона повинна бути саморобною. Влітку, коли сезон, у мене вдома завжди є горщик з базиліком. Так само просто, як нарізати кілька листя і збити їх оливковою олією, горіхами, харчовими дріжджами та щіпкою солі.
5. Вівсяна каша зі свіжими фруктами та горіховим кремом.
Вживання такої каші на сніданок порадує будь-який ранок. Влітку холодно, а взимку жарко. Якщо є фрукти, які в цей час сезонні, і горіховий крем зверху, чи є щось краще?
Дозвольте мені додати шосту улюблену страву - таку, яка може бути настільки простою, наскільки ви хочете, або такою гострою, як ви можете собі дозволити. Він міг вижити на рослинних кремах. Як щодо цього кабачка з кокосовим молоком? Для начинки в ньому є гриби, нарізаний мигдаль і хрустка текстурована соя.
Ви можете стежити за мною в Instagram @esoquecomemos, де я часто публікую страви, які готую, сподіваюся, вони можуть надихнути вас 🙂