Це проста справжня угорська спеціальність, і немає такої суми, яка б не закінчилася!

Фарширований перець - це такий чудовий улов, як гарячий, так і холодний. 🙂

улюблені

Фарширований перець на літо, дитинство та вдома. Визначальна і переповнена їжа, правда в моєму дитинстві, перець, як і всі діти, ненавидів фрикадельки, тому у дітей завжди були фрикадельки, а солодкі томатні фрикадельки були величним ласощами вдома і в їдальні, ми досить добре їх з'їли, тарілка порожня, ми навіть її вилизали. 🙂

Так, це звучить для мене досить глупо, здається, для мене фарширований перець, я люблю це, звичайно, з тих пір я їм перець. 🙂 але з тих пір я люблю всі види м’ясних пельменів.

Гостре м’ясо, фаршироване свіжим м’ясистим перцем, ось що для мене реально. 🙂 У мене також є варіація фаршированого перцю, я весь час думав про фарширований перець моєї мами та бабусі, я роблю це таким чином, варто спробувати, навіть новачки можуть сміливо зробити це, не диявол, не кажучи вже про божественно смачний. 🙂

Фарширований перець та фрикадельки з томатним соусом клейковини
Інгредієнти:
6 великих перців
Наповнення:
½ кг фаршу (може бути індичка, курка, свинина)
100 г бекону або бекону Клуж - нарізати невеликими кубиками
1 середня цибулина
1 зелена цибулина
2 зубчики часнику
100 г * жасминовий рис
1 велике яйце
Начинка спецій:
1 місяць *Гімалайська сіль
1 місяць землі *солодко-міцний стейк або перець *перець спеція
½ kk * майоран
½ kk * перець трава
½ kk * естрагон
½ пучок петрушки - подрібнений
½ кк сушеного кропу або свіжої чверті пучка кропу
2 ек kethcup
1 мк *Каєнський перець
1 мк землі *кмин
1 щіпка *пластівці чилі
Для шарування:
1-2 шматки стебла іспанської селери - подрібнені
1 зелена цибулина
2 помідори або 5 зерен помідорів чері
2 банки (500 г) томатне пюре Happy-Frucht - це легке томатне пюре, мені це дуже подобається. 🙂
5-6 дл води
1 кк суміш спецій Тоскана
1 шматок яловичого бульйону без глютену тут
Для стиснення:
2 чайні ложки борошна тапіоки
цукрова пудра - за смаком
Гарнір:
1 кг соленої вареної картоплі

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://www.azsiabt.hu/

Фарширований перець та котлети з томатним соусом
підготовка:
Покладіть фарш в миску. Обсмажуємо подрібнений бетон Клуж, виймаємо його з жиру і кладемо на м’ясо.
Цибулю і зелену цибулю смажимо на жирі трохи в склянці, потім в кінці кидаємо тертий часник і смажимо ще кілька хвилин, тобто запарюємо в склянці, потім даємо охолонути трохи, і це може піти на м’ясо, потім додати сирий рис і яйця.

Далі, зазначені вище інгредієнти включають: фарш зі спеціями приправте фарш і добре перемішайте руками, а потім поставте в холодильник на 15 хвилин.

Помийте і поперчіть перець, штовхаючи перець всередину і назад, ви вже можете витягнути перець ядра.

Закінчивши, дістаньте м’ясну начинку з холодильника і наповніть її всередині перцю, нещільно, не надто щільно, щоб начинка могла розширитися. Потім викладіть м’ясний фарширований перець у миску.

Закінчивши, сформуйте вареники із залишкової м’ясистої начинки і викладіть на сковороду поверх фаршированого перцю, потім влийте томатне пюре і воду з інгредієнтів, а потім киньте навпіл стебла іспанської селери, навпіл помідори, а вдвічі зелені.

Закінчивши все, давайте готувати його, накривши кришкою, приблизно. Наш божественний смачний смачний фарширований перець буде готовий через 20-25 хвилин. Примітка: не перемішуйте, просто струсіть ногу, бо фрикадельки зламаються.

Якщо у нас воно було, покладіть фарширований перець і вареники назад у томатний соус. Зберігайте в теплі під кришкою до подачі.

Той, хто хоче, може приготувати картоплю фрі поруч, ми звикли їсти її самостійно. Для дітей ми подаємо томатний соус з варениками, їм потрібно трохи краще підсолодити томатний соус. І якщо в сім’ї багато дітей, або ми не любимо перець, давайте просто наповнимо їх двома перцями, смак закипає в соусі, решта повинні бути тефтелі, ми можемо збирати перець з котлет, коли подаючи, не є обов'язковим до вживання. 🙂

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс