рис ( Oryza sativa Y Oryza glaberrima ), є злаком, що має велике значення для їжа людини, до якого 95% виробництва.

Світова поверхня рису сягає близько 180 мільйонів гектарів, з яких 90% знаходиться в Азія. В Європейському Союзі близько 475 000 гектарів відведено під рис з виробництвом близько 1,8 мільйона шліфованого рису.

Іспанія - друга за величиною країна-виробник рису в ЄС. з 20% загальної площі, відстаючи від Італії з 52% ( МАГРАМА, 2012 ).

коза
Циліндр є побічним продуктом що представляє 8% від маси зерна рису

Рисовий балон є побічний продукт отримані в процес полірування для отримання рису білий для споживання людиною. Він складається з частини борошняний мигдаль, алейроновий плащ та мікроб, і представляє порядок 8% маси зерна.

Це хороший джерело енергії у всіх видів, особливо в Росії жуйні для:

  • Його помітний вміст у крохмаль (23-28%)
  • Низький ступінь лігніфікація (2,5% LAD) вашого волокниста фракція (17,5% NDF)
  • Майте чудовий вміст у білка (13%), із відносно складом незамінних амінокислот добре збалансований і значний високий вміст жиру (12-15%), більша частина якого поліненасичена
  • І, як і всі побічні продукти злаків, він має високий вміст матч (1,35%) і низький вміст кальцію ( FEDNA, 2010 )

Хоча основною проблемою, яку він представляє при його використанні, є те, що вона має високий ризик прогорклості через його склад, багатий поліненасиченими жирами (4% лінолевої кислоти), хоча присутність цих жирних кислот на рівні жуйних знижує мікробну активність і, отже, утворення газів

Рис.2 . Процес бродіння жуйних

Тваринницька діяльність виділяти значні суми парникові гази як от діоксид вуглецю (CO2), метан (CH4), закис азоту (N2O) та хлорфторуглероди (CFC), таким чином вносячи важливий внесок у зміна клімату.

Після CO2, який виділяється в основному при згорянні горючі корисні копалини, СН4 вона посідає друге місце за обсягом глобальних викидів парникових газів діяльність людини.

Іспанія, під Кіотський протокол, придбав зобов'язання не збільшувати викиди парникових газів в Росії більше 15% стосовно викидів у 1990 році.

Між 1990 і 2012 роками, ці вони збільшились, саме для нього СН4, 23,27% згідно Національний кадастр викидів забруднюючих речовин в атмосферу хто пише Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища (2014).

Метан, що виробляється тваринами, залежить від різні фактори і один з них - годування. Більшість викидів СН4 шляхом бродіння вони відбуваються в шлунково-кишкового тракту.

Вони походять від видів тварин рослиноїдні тварини, особливо з жуйні (від високе архейське населення, виробники метану, які населяють його сітчастий рубчик), як вказують деякі автори ( Крутцен та ін., 1986; Мосс та ін., 2000 ).

метан виробляється тварини багато в чому залежить від годування

СН4 випущений представляє від 2 до 12% від сира енергія споживаний жуйними тваринами ( Джонсон та Джонсон, 1995 ).

"Міжурядова комісія з питань зміни клімату" (МГЕЗК) забезпечує рівняння розрахунку викидів, які залежать від ряду факторів, з яких перетворення метану (Так) Його визначник. Це являє собою втрати СН4 виражається як частка від сира енергія (EB), і однією з причин перевиробництва метану є підвищений рівень корму в раціоні

Рис.3. Викиди метану за видами та роками

Добова допомога з високий відсоток кормів вони збираються відвезти нас до збільшення виробництва метану, тоді як а змішаний раціон (поєднання корму з іншими концентрованими інгредієнтами, такими як злаки, бобові, тістечка тощо) на a скорочення із сказаного викидів.

A змішаний раціон (поєднання кормів та інших фруктово-овочевих концентратів) зменшує викиди

Але, як замінити крупу на фруктово-овочевий побічний продукт?

Якщо в межах цього змішаного раціону замінюємо крупу (що завдяки крохмаль зменшує виробництво метану) побічним продуктом фрукти та овочі, ми не дізнаємось апріорі відповідь. ефект Те, що ми спостерігатимемо, буде залежати від харчові характеристики побічного продукту (вміст і тип клітковини, жиру тощо).

Замініть a зерно зернових волокнистим побічним продуктом, таким як рисовий циліндр може привести нас до дешевший пайок, але через клітковину ми б не зменшували викиди СН4.

рисовий циліндр завдяки його змісту в поліінститутований жир може зменшити викиди в атмосферу СН4, хоча це також зменшило б деградація і бродіння клітковини а отже і зміст жиру в молоці.

ЦІЛЬ

У цьому тесті ефекти на продуктивні врожаї з заміщення злаків (вівсяне зерно в даному випадку) від рисовий циліндр з включенням в цей раціон захищеного жиру, щоб не жиру в молоці.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Був використаний дві групи з молочні кози в середині лактації 45 кг живої ваги. Ці дві групи є однорідні як тільки вік, держава лактація Y виробництво молока до експерименту.

РЕЗУЛЬТАТИ

Отримані результати щодо проковтування і до коефіцієнт засвоюваності очевидні експериментальні дієти містяться в Таблиця 3.

Не там було суттєві відмінності при попаданні всередину сухої речовини, хоча a нижчий рівень споживання (на 11% менше) на дієті с рисовий циліндр. Це може бути можливо більший вміст жиру або золи дієти з рисовим циліндром.

Незважаючи на високий вміст жиру в раціоні с рисовий циліндр, засвоюваність клітковини була вищою, Хоча ці дані не такі, як очікувалося, здається, що обсяг азоту Y вуглеводи цього було достатньо для підтримувати мікробну популяцію целюлолітичний незважаючи на біогідрування жиру, Слід також враховувати, що швидкість руху румінал в молочні кози старші ніж у двох інших видів домашніх жуйних тварин, з якими частина поживних речовин переходить до задні частини шлунково-кишкового тракту без ураження.

Таблиця 1. Дієтичні інгредієнти у відсотках сухих речовин

Таблиця 2. Хімічний склад дієт (% DM).

Обидва подрібнення вівса як у Рисовий балон, для подальшого гранулювання це ускладнило консистенцію і текстуру гранули, що призвело до формування штрафів у годівниці і, в свою чергу, до відторгнення тваринами.

В обох дієтах частина низького споживання була пов’язана з руйнуванням гранул

Порівнюючи два корми, здається зрозумілим, що дієта с Рисовий балон, мають рівень Жир у 2,8 рази вище, ймовірно, значна частина цього жиру потрапляла в задні відділи шлунково-кишкового тракту і, в свою чергу, в кров.

Циркулюючий жир спричиняє зменшення споживання відповідно до “ліпостатична теорія”, Іншим фактором, який мав вплив на нижчу прийнятність (нижче споживання), може бути його високий рівень золи [На 1,2 відсоткових пункти (22,78%) вище, ніж при вівсяній дієті], що викликає менше прийняття у тварин.

Таблиця 4 показує нам енергетичний баланс отриманий непряма калориметрія. Як бачимо, не було значущих відмінностей між дієтами для жодної з досліджуваних змінних (ми виявили середнє значення 1253,5 кДж ME/PV 0,75).

ESM: стандартна похибка середнього значення; P-значення: ймовірність (якщо P

Таблиця 3. Проковтування (кг DM/день) та коефіцієнти засвоюваності (%)

ESM: стандартна помилка середнього значення; Значення P: ймовірність (якщо P

Таблиця 4. Енергетичний баланс для двох дієт.

Посилаючись на виробництво молока і його склад (Таблиця 5), ми можемо спостерігати суттєві відмінності (P

Збільшення жиру в молоці відбувається за рахунок ефекту включення до раціону жиру як побічного продукту, так і захищеного жиру.

У цьому експерименті, хоча корм, що містить Рисовий балон володіє a високий вміст жиру Здається, це не вплинуло на розвиток Росії целюлолітична флора ні до виробництво ацетату (основний попередник молока) та збільшення жиру відбулося не лише завдяки включенню цього побічного продукту, але й захищеному жиру, доданому в раціон, і замінив крохмаль зерна вівса.

В Таблиця 6 виробничі показники Метан. Скорочення виробництва СН4 на дієті с Рисовий балон. Інші показники, хоча чисельно нижчі в раціоні с Рисовий балон, вони не були значущими.

Включення Cilindro de Arroz як замінника зерна Овесу значно зменшило виробництво метану (з 42,5 до 34,7 л/добу для дієтичного вівса проти рису відповідно)

Цао та ін. (2010) в овець і с змішаний пайок що включено 30% з Рисовий балон отримані значення виробництва метану в 39,8 л/добу, схожий на наш.

Коли ці самі автори ферментований змішаний раціон, виробництво метану було зменшено до 29,8 л/добу (за рахунок перетворення молочної кислоти в пропіонову кислоту в рубці).

ESM: стандартна помилка середнього значення; Ym: коефіцієнт перетворення метану; MSi: Суха речовина, що потрапила всередину

Таблиця 5. Виробництво (г/день) та склад молока (% DM).

ESM: стандартна похибка середнього значення; + MS: суха речовина.

Таблиця 6. Виробництво метану

Можна замінити овес на рисовий циліндр, і, можливо, будь-яка інша зимова крупа. Крім цього заміщення зменшує виробництво метану з якою це могло б мати додану вартість, якщо враховується небезпека прогорклості.