Поділіться цією статтею

молочні

В широкому секторі молочних похідних, одному з найбільших інвесторів у НДДКР у харчовій промисловості, поточна економічна ситуація сповільнює споживання, а торгові марки продовжують домінувати в космосі та деяких категоріях, таких як йогурти, втрачають вагу в межах великого розподілу. Однак морозиво та деякі десерти демонструють позитивну поведінку

Дефіцит зовнішньої торгівлі
Згідно з аналізом Mercasa, зовнішня торгівля йогуртами відчуває дефіцит. Це підтверджують дані, надані MARM, що відповідають за січень-листопад 2008 року: загальний обсяг імпорту склав 177637 т та 193,3 млн євро, тоді як експорт становив 75 564 т та 84,4 млн євро. Основними країнами-постачальниками йогурту для ринку Іспанії є Франція та Німеччина, тоді як основними напрямками національних продуктів є Португалія та віддалено Франція.
У випадку з молочними десертами експорт більший, ніж імпорт, оскільки в 2007 році він перевищив 30 060 т (зведених показників за 2008 рік немає), річний приріст склав 11,7% та 33 млн. Євро (+ 10,5 %). Імпорт досяг 22 850 т (+ 12,3%) та 23,6 млн. Євро (+ 10,9%). Основними країнами-реципієнтами іспанських десертів є Італія, Франція, Великобританія та Ангола, тоді як продукція переважно з Франції та Німеччини надходить до нас.

Європейський огляд
За даними консалтингової фірми Datamonitor, ринок молочних десертів та йогуртів у семи основних економіках Європейського Союзу протягом 2008 року був таким (різниця між показниками дужок у річному обчисленні): Франція зафіксувала продаж у розмірі 1559,4 млн. К ( -2%) та 3 834,2 млн. Євро (без змін); Німеччина зросла до 1099,3 млн. К (+ 2%) і 2 848,1 млн. Євро (+ 2%); Іспанія склала 982,3 млн. К (+ 6%) та 2137,3 млн. Євро (+ 6%); Великобританія показала продажі 586,8 млн. к (+ 3%) та 2261,8 млн. євро (+ 5%); Нідерланди додали 474,9 млн. К (+ 5%) та 1 931,5 млн. Євро (+ 5%); Італія досягла 261,4 млн. К (+ 4%) та 940,3 млн. Євро (+ 6%); і Португалія продемонструвала продажі 170,2 млн. к (+ 6%) та 406,7 млн. євро (+ 6%).