Молоко - це життя, сила здоров'я - говорили навіть попередні покоління. Сьогодні ми стикаємося з тим, що існує безліч чутливих до лактози людей, які мають скарги на травлення при споживанні лактози, а інші мають алергію на молочні продукти. Це може бути випадковістю? Яке якісне молоко ми п'ємо? І як це впливає на наш організм і наше здоров’я?
Молочні продукти та ендометріоз
Хоча мені не відомі жодні наукові дослідження, які конкретно підтверджують негативний вплив молока та інших молочних продуктів на ендометріоз, не рекомендується вживати молочні продукти від ендометріозу з кількох причин.
З одного боку, молочні продукти, що продаються в магазині, походять від тварин, яких обробляють антибіотиками, синтетичними гормонами та годують хімічно забрудненими кормами.
є молоко? від www.waikiki.com
Не рекомендується вживати продукти, вироблені та оброблені таким способом, якщо ви в даний час боретеся з ендометріозом, оскільки вони можуть порушити наш гормональний баланс у жінок та негативно вплинути на функціонування нашої імунної системи та на наше здоров’я.
Для збільшення надоїв тварин піддають гормональному лікуванню, і з цією метою використовують жіночі статеві гормони та гормони щитовидної залози. «Тироксин і тироглобулін збільшують надої корів на тридцять відсотків. Гормони, що додаються в корм, з’являються в молоці та м’ясі тварин і, потрапляючи в організм споживача, впливають на гормональний баланс, негативно впливаючи на нього ”. - наголошує Тибор Вараді у своїй статті Молоко: життя, сила, здоров’я.
Можна справедливо припустити, що тоді ми можемо їсти або пити органічні молочні продукти. На жаль, відповідь на це полягає в тому, що їх краще уникати. З одного боку, молочні продукти також містять гормони в їх природному вигляді, які також можуть впливати на нашу гормональну систему. З іншого боку, вони підтримують вироблення простагландинів, які викликають біль та запалення, про що я писав раніше у своєму дописі про зв’язок між ендометріозом та жиром.
Найпоширеніший негативний ефект молочних продуктів полягає в тому, що він призводить до утворення слизу в організмі. Це часто є причиною поширених респіраторних захворювань, астми, алергії, проблем із пазухами. Крім того, це може спричинити утворення катару в шлунково-кишковому тракті, що ускладнює засвоєння поживних речовин. Я також на власному досвіді переконався, як уникнення молока (!) Поодинці вплинуло на моє травлення. Задовго до зміни дієти через ендометріоз я перестав вживати молоко для сніданку, і це вже призвело до того, що обід не пішов відразу після його споживання.
"Пастеризоване, гомогенізоване, завантажене хімічними речовинами молоко не може бути перероблено адекватно навіть добре засвоюваним людям", - пише Пол Пітчфорд у своїй книзі "Лікувальне харчування". Автор також обговорює, наскільки широко поширена чутливість до лактози сьогодні. "Непереносимість молочного цукру вражає 80 відсотків азіатів, 70 відсотків африканців/чорношкірих американців, 60 відсотків середземноморських народів і 50 відсотків мексиканців, а також усіх людей, предки яких не вживали молока та молочних продуктів", - сказав він.
Можна помітити, що жінки з ендометрозом часто страждають якоюсь формою непереносимості їжі, будь то чутливість до глютену, чутливість до лактози чи інша харчова алергія.
Особливо важливо звертати увагу на правильний стан нашого травлення, і у разі будь-яких скарг варто вивчити себе.
Що станеться із споживанням кальцію, якщо я залишу молочні продукти?