Молоко також приймають як здорову їжу, особливо козяче молоко. Дослідження показують, що близько 7,5% дітей мають алергію на коров'яче молоко, але лише 60-70% з них не мають алергії на козяче молоко для запобігання раку - було помічено, що коза здатна виробляти ефективні антитіла і ніколи не отримує рак, відомі випадки хворих на туберкульоз, які повністю одужали від дієти, що включала козяче молоко.

продукти

Компанія, що виробляє продукти з козячого молока, - це компанія ABEL PLUS SPOL. ТОВ. базується в Подвисоці в Словаччині, а також компанія ASP s.r.o . Крім того, існують різні йогурти та напої з додаванням різних пробіотичних культур, напр. для кращого травлення тощо.

Лише деякі з найбільших, перерахованих нижче, були молокозаводи, які переробляли від 500 000 літрів до 2 мільйонів. і до 500000 л молока на рік.

MiILEX Nové Mesto над Вахом, SOLE Словаччина a.s. - завод філій Nové Zámky, LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s. Левіце, RAJO a.s. Братислава, МОЛОКО - АГРО СПОЛ. ТОВ Сабінов, Gemerská mliekáreň s.r.o. Rimavská Sobota, Humenská mliekáreň, a.s. Гуменне, Тврдошин, Зволенська Слатина, Червені Камень, Поважська Бистриця, Трнава - Модранка, Жиліна, TATRANSKÁ MLIEKÁREŇ a.s. Kežmarok, Bánovce nad Bebravou, Galanta, Nitra, Krupina, Zvolen, Malý Krtíš, Čadca, Dolný Kubín, Veľký Meder, Hlohovec, Majcichov, Svidník, Liptovská mliekáreň a.s. Ліптовський Мікулаш

Levické mliekárne n.p.

Levické mliekárne n.p. База, що базується в Левіце, була створена в січні 1953 року, і до цієї компанії входили заводи: Левіце, Батовце, Тековські Лужани, Штурово, Комарно та Нові Замки.

У 1992 році (27 квітня 1992 року) компанія стала a.s.s під назвою LEVICKÉ MLIEKÁRNE a.s. У компанії працює в середньому 245 людей і є одним з найвидатніших суб'єктів господарювання в регіоні Левіце. Щодня переробляється 265 000 літрів молока від постійних та регіональних постачальників. Найбільшу частку виробництва становлять сири Ейдам та Емменталь, а також сухе молоко. Компанія орієнтована на використання екологічно чистих технологій та упаковки.

Гуменська молочна

Він був створений як a.s.v у 1992 році. Основною його програмою є виробництво твердих сирів - сюди надходить до 70 відсотків купленого сирого коров’ячого молока. Він також відомий у Словаччині своєю спеціалізацією, кисломолочна програма, в якому 36 товарів. Компанія має майже всі нагороди, які можна отримати - від «Золотих косів» через «Словацьке золото» до Гран-прі «Словацьке золото», яке вона виграла у 2002 році за йогурт «Раціо».

Останній трофей позиція одного з найкращих експортерів у Словаччині, надані Міністерством економіки. Він отримав це звання як єдина харчова компанія в країні! "Як одні з небагатьох, вони також взялися за проект" Шкільне молоко ". З січня 2004 року їм довелося припинити це, оскільки воно не було включено до статті субсидії з державного бюджету. ЄС підтримує подібні проекти.

Гуменне - Незважаючи на падіння цін на молоко та сильну конкуренцію не лише на словацькому, а й на європейському ринку, молочна компанія Humenská, a. с., вдалося швидко зменшити збитки, які минулого року в першій половині року піднялися до 17,5 млн крон. У 2005 році за аналогічний період це було лише 3,3 мільйона.

"Негативний економічний результат - спадщина від 2002 року, коли дешеве молоко з Нової Зеландії заполонило світовий ринок. Уряд не зміг оперативно реагувати на це шляхом проекспорту, відповідно. політика субсидування. Це вплинуло на кожну молочну продукцію в Словаччині. Торік молочні підприємства Словаччини повідомили про втрату близько 600 мільйонів крон.
"Молочна фабрика зменшила закупівлю молока на третину - з 45 мільйонів літрів на рік до 30 мільйонів і зменшила кількість працівників з 220 до 170. Продукція розташована в торгових мережах і має мережу з чотирьох власних магазинів. Дистрибуцію продуктів у Словаччині забезпечують 40 автомобілів, і три з них щодня їдуть до Братислави ".

Компанія також розширюється до європейської, відповідно. світові ринки. Вироби від Humenné можна було скуштувати навіть у США. "40 відсотків нашої продукції експортується - в основному тверді сири типу Ейдам та Моравський блок. Вони є єдиним словацьким виробником знежиреного замороженого сиру знежиреного - все його виробництво експортується. Вони завжди постачають продукцію на основі конкретного контракту - продукцію можна знайти, наприклад: у Нідерландах, Бельгії, Франції, Польщі, Чехії тощо.

TATRANSKÁ MLIEKÁREŇ a.s. Кежмарок

Сама назва королівського міста Кежмарок була Кесмарк, що означає «ринок сировини». Спираючись на історію самого міста та якість виробництва сиру, вони створили сучасні традиції сирних ринків, які щороку проводяться у дворі замку Кежмарок з 1999 року.

Історія Tatranská mliekárna бере свій початок у 60-х роках минулого століття. Асортимент продукції Tatranská mliekárna, a. с., представляють наступні групи молочних продуктів: споживчі, кисломолочні продукти, вершки, сири, сирні намазки, вершкове масло, сир та сирні делікатеси, молочні делікатеси, але також напої та продукти, які не виготовляються з молока (зелений чай ). З 2002 року були додані інші види сиру, які імпортувались нам лише з-за кордону.

Gemerská mliekáreň, s.r.o

Gemerská mliekáreň, s.r.o., Rimavská Sobota не є монопольним виробником у регіоні. У районі Римавська Собота є інші молочні заводи в Торналі, Кленовеці, а також бриндзярна в Тисовці. Напрямок виробництва в основному спрямований на власний регіон в асортименті питне молоко, кисломолочні продукти та масло. Завдяки своїй якості та ціновій політиці компанії вдається розмістити частину виробництва вершкового масла, напівжирного молока та кисломолочних продуктів на ринках сусідніх регіонів. В основному це регіони Брезно, Лученіць, Кошице, Міхаловце тощо. Сухе молоко та решта вершкового масла (замороженого) експортуються.

Компанія була створена в 1953 році, коли на місці колишнього оцтового заводу була створена компанія. Початкова потужність 80 000 літрів молока на добу поступово збільшилась до 240 000 літрів молока на день під час первинної термічної обробки. Молочна фабрика була приватизована в лютому 1995 року за участю первинних виробників молочної продукції та управління бізнесом у співвідношенні 50: 50%.

Нагороди та сертифікати

У 2002 році компанія Gemerská mliekáreň s.r.o. сертифікат системи управління якістю, сертифікат товарного знака якості, золота золота медаль Словаччини Спеціальна золота нагорода за дизайн упаковки.

Gemerská mliekareň s.r.o. сертифіковано наступними компаніями: Kraft Foods, Словаччина Братислава Unilever Slovensko s.r.o

Компанія MILK-AGRO spol. ТОВ.

Він працює в мегаполісі регіону Шаріш Словаччини в Прешові. Почав розвиватися на грунті прешівських молокозаводів з Росії 1991. Вона сконцентрувала виробництво молочних та кисломолочних продуктів на виробничому цеху в Сабінові. Компанія розширила свою діяльність, включивши внутрішню та зовнішню торгівлю. Переробляє близько 30 мільйонів. літрів молока. Це третій за величиною виробник йогурту в Словаччині. Для клієнтів у центрі компанії в Прешові та у філіях в Сабінові та Кошице доступні три оптові торговці, кількість яких становить приблизно 4000 товарів. Як частина роздрібної торгівлі, компанія зазнала успішного розвитку від одного магазину в 1992 році до діючої мережі з 87 роздрібних магазинів, розташованих у Прешові, Кошицях, Ліпанах, Сабінові, Кромпачах та інших містах Східної Словаччини. Всі товари успішно представлені торговою маркою SABI.