молоко

* Коров’яче молоко включає ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ), які також відомі як “хороший холестерин”, які містять кон’юговану лінолеву кислоту (CLA), яка може бути корисною для профілактики серцево-судинних захворювань, а також союзником для спалювання калорій.

* За даними ФАО, молоко забезпечує необхідні поживні речовини і є важливим джерелом дієтичної енергії, високоякісних білків і жирів. Молоко може значно сприяти необхідному надходженню таких поживних речовин, як кальцій, магній, селен, рибофлавін, вітамін В12 та пантотенова кислота.

* ФАО рекомендує не більше п'яти щоденних порцій молочних продуктів для пересічного дорослого колумбійця та не більше 3,5 щоденних порцій молочних продуктів для жінок.

Сільське господарство та тваринництво

(Федераган - п’ятниця, 31 липня 2020 р.). - Молоко та його похідні є чудовими союзниками у харчуванні навіть для тих, хто прагне схуднути або просто регулярно займається спортом. Це підтверджує дієтолог і дієтолог Берта Фореро, яка додає, що молочні продукти представлені як ідеальна альтернатива для заміщення поживних речовин, які втрачаються в повсякденній діяльності.

"Почнемо з того, що ця їжа може забезпечувати енергією лактозу та жир, тому ті, хто займається спортом чи іншими видами діяльності, що вимагають сильного метаболічного зносу тіла, можуть використовувати молоко або молочні продукти як здорову альтернативу для отримання енергії. Крім того, білки коров'ячого молока, такі як казеїн та лактальбумін, допомагають зменшити почуття голоду, що ідеально підходить для людей, які страждають від тривоги », - пояснює експерт.

Не вся жирна їжа шкідлива для організму, і насправді коров'яче молоко містить ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ), які також відомі як "хороший холестерин", що містять кон'юговану лінолеву кислоту (CLA), яка може бути корисною для запобігання серцево-судинні захворювання, а також союзник для спалювання калорій, згідно з кількома дослідженнями.

Ідеальна альтернатива

Берта Фореро стверджує, що «якщо піти далі, за сценарієм, коли калорії спалюються як пріоритет, дієтологи рекомендують віддавати перевагу споживанню молочних продуктів, які пропонують нижчу калорійність. Сюди входять такі види молока, як знежирене та безлактозне (що легше засвоюється), нежирні сири (наприклад, котедж), йогурт (бактерії якого, природно, знижують рівень цукру) та інші продукти з рівнем цукру навіть менший і вищий вміст білка, як грецький йогурт ".

Це також гарантує, що молочні продукти представлені як ідеальна альтернатива для заміщення поживних речовин, які втрачаються в повсякденній діяльності, а також під час фізичних вправ або дієти. Все це, завдяки більш здоровому джерелу енергії, порівняно з іншими продуктами харчування.

"Слід зазначити, що щоденне споживання молочних продуктів, навіть якщо вони мають низький вміст жиру, повинно відповідати порціям, зазначеним дієтологами та міжнародними структурами, такими як Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), де вони перебувають рекомендує для пересічного дорослого колумбійця не більше п'яти порцій молочних продуктів на день і не більше 3,5 порцій молочних продуктів на день для жінок ", - сказав він.

Весь цей процес годування молочними продуктами для зменшення ваги також повинен доповнюватися програмою фізичних навантажень та постійними серцево-судинними вправами, сподіваючись, супроводжується професіоналом.

Важливе значення в дієті

Хесус Роман Мартінес, президент Наукового комітету Іспанського товариства дієтології та харчових наук (SEDCA), підтвердив, що "у світі нічого не жирує, якщо його не брати надмірно".

“Людині потрібно кілька калорій на день. Якщо вони перевищені, вони зберігаються як жир. Не має значення, чи це робиться через молоко чи будь-яку іншу їжу ", - сказав він у заявах BBC, опублікованих у статті під назвою" 5 речей, про які ви не знали про молоко ".

За словами Романа, "звичайна дієта з відповідною кількістю калорій ні жирить, ні худне". Чи жируватиме людина, - залежатиме від того, що людина їсть і рухається. Ви не можете звинуватити молоко, яке в цілому має невелику калорійність ", - підсумував він.

За даними ФАО, молоко забезпечує необхідні поживні речовини і є важливим джерелом дієтичної енергії, високоякісних білків і жирів. Молоко може значно сприяти необхідному надходженню таких поживних речовин, як кальцій, магній, селен, рибофлавін, вітамін В12 та пантотенова кислота.

«Молоко та молочні продукти - це продукти, багаті поживними речовинами, і їх споживання може зробити дієти, засновані головним чином на споживанні овочів, різноманітнішими. Молоко тваринного походження може відігравати важливу роль у харчуванні дітей у популяціях з низьким рівнем споживання жиру та обмеженим доступом до інших продуктів харчування тваринного походження », - заявляє міжнародна організація.