Сприйняття навколишнього середовища має неймовірний вплив на всіх нас, настільки, що визначає нашу поведінку. І в обідній час теж.
Я пояснюю. Ми щоразу робимо інтерпретації того, що бачимо, і це змушує нас робити різний вибір. Роблячи невеликі зміни у навколишньому фізичному середовищі, ми можемо легше досягти своїх цілей щодо зниження ваги.
Ось 10 простих прийомів, щоб харчуватися здорово, не думаючи і витрачаючи більше свого часу та сил, роблячи щось чудове.
«Їжа безглуздості» або «Свідоме харчування» дає нам фантастичні рішення їсти менш просто, вносячи зміни в наше оточення:
1. Перш ніж почати їсти, уявіть, що ви їсте.
Наш розум не розрізняє реального та уявного. Коли ви яскраво уявляєте, що їсте (ви можете закрити очі або імітувати рух виделки, поклавши їжу в рот), наш мозок і наш шлунок вірять, що ви дійсно їсте, і механізм травлення починає викликати у вас відчуття повне перед початком їжі по-справжньому.
Уявіть, протягом 3 хвилин відчувайте, що ви їсте, а потім можете почати їсти нормально. Ви можете надіслати мені свої коментарі щодо цього досвіду на [email protected]
2. Використовуйте менші тарілки.
Більші тарілки означають більші порції. А це означає, що ви їсте більше. Проста зміна обідньої тарілки на 20 см замість 30 см призводить до зменшення їжі на 22% протягом наступного року.
О, можливо, ти думаєш: "Я збираюся класти менше їжі на тарілку" ... ну, це не все так просто. На малюнку нижче пояснюється, чому.
3. Майте біля себе воду.
Чотири. Використовуйте високі і тонкі окуляри замість коротких і широких.
Як і лінії на цьому малюнку, високі, вузькі скляні барабани будуть виглядати більшими, ніж низькі, горизонтальні склянки, і, отже, це, природно, допоможе вам менше пити.
Обидві лінії однакової довжини, але наш мозок має тенденцію завищувати вертикальні лінії. Іншими словами, високі окуляри виглядають нашими очима більшими, ніж низькі. А оскільки висота насправді робить речі вищими, аніж широкими ви збираєтеся пити менше, ніж високі склянки. Насправді ви зазвичай випиваєте приблизно на 20% менше із високого тонкого келиха, ніж із короткого широкого келиха.
5. Використовуйте посуд, що має високий кольоровий контраст з їжею.
Коли колір тарілки відповідає кольору їжі, ви несвідомо подаєте собі більше їжі тому що ваш мозок має проблеми з розрізненням розміру порції пластини.
Через це зелений та темно-синій створюють чудові страви, оскільки вони контрастують з такими продуктами, як макарони та картопля (а це означає, що ви, швидше за все, будете менше служити собі). Навпаки, вони мало контрастують з листовою зеленню (а це означає, що ви, швидше за все, покладете їх більше на свою тарілку, яка є ... супер здоровою!).
Подивіться на ці фотографії:
6. Не ставте лотки з їжею в центр столу.
Коли перед нами їжа ми не знаємо, як перестати їсти. З іншого боку, якщо ви кладете їжу на тарілку, а нічого в центрі, у вас не виникає відчуття, що ви їсте мало, а навпаки, що мозок розуміє, що того, що є на тарілці, достатньо, щоб наповнитись.
Це питання сприйняття.
7. Оберніть нездорову їжу алюмінієвою фольгою і поставте здорову їжу на видному місці.
Наприклад, ви можете поставити тарілку з фруктами або горіхами біля вхідних дверей або десь ще, де проходите повз, перед виходом з дому. Коли ви голодні і поспішаєте, ви, швидше за все, зловите перше, що побачите.
І загортайте здорову їжу в прозору скляну тару або прозору поліетиленову плівку. Стара приказка: "якщо я цього не бачу, то його не існує" виявляється в цьому випадку дуже вірною.
Їжа - це не лише фізична подія, але й емоційна. Ваш розум часто визначає, що ви хочете їсти, виходячи з того, що бачать ваші очі. Тому, якщо ви приховуєте нездорову їжу обгортаючи їх або ховаючи в менш ефектних місцях ви рідше їсте з них.
8 . Зберігайте здорову їжу у великих упаковках та контейнерах, а нездорову їжу - у менших
Великі коробки та контейнери, як правило, привертають вашу увагу більше, оскільки вони займають місце на вашій кухні та в коморі. Як наслідок, ви, швидше за все, з’їсте їх раніше через їх розмір та об’єм, зайнятий у холодильнику та шафах.
На відміну від них, менші предмети можна ховати на кухні місяцями. (Просто погляньте, що зараз у вас на кухні. Можливо, невеликі коробки та контейнери.)
Додаткова порада: Якщо ви купуєте велику коробку чогось нездорового, ви можете розділити її та упакувати в менші пакети або контейнери, що має зменшити ймовірність того, що ви з'їсте велику кількість за один раз.
9. Подавайте страви, використовуючи правило "півтарелки".
Ви можете розробити своє місце харчування. Коли ви подаєте собі вечерю, почніть з того, що покладете половину тарілки свіжих фруктів або овочів. Далі залийте решту тарілки тим, що ви підготували.
10. Використовуйте стратегію "зовнішнього кільця" в продуктовому магазині, щоб купувати здоровіші продукти.
Концепція проста: коли ви йдете в супермаркет, не ходіть по проходах.
Ви здійснюєте покупки лише по зовнішньому периметру магазину. Зазвичай це здорові продукти харчування: фрукти, овочі, риба, яйця та горіхи. Якщо ви робите покупки лише у зовнішньому кільці супермаркету, то з більшою ймовірністю купуєте здорову їжу. І це, звичайно, означає, що ви частіше їсте здорову їжу, повернувшись додому. .
БОНУС: І ... ми збираємось застосувати ці поняття до інших сфер життя
Застосовуйте зміни свого середовища до кінця свого життя.
Коли ви реально проаналізуєте кожну з цих стратегій, ви побачите, що кожна з них - це невеликий підхід, який збільшує відстань між вами та поганою поведінкою та меншу відстань між вами та хорошою поведінкою.
- Загортання нездорової їжі в алюмінієву фольгу додає ще один крок. Ви повинні побачити вміст, а для цього ви повинні відкрити його, щоб побачити, що знаходиться всередині, а потім вирішити їсти. (Замість того, щоб просто візуалізувати залишки на поліетиленовій плівці та перевертати, щоб з’їсти їх).
- Використання маленьких тарілок додає ще один крок між вами та переїданням. Якщо ви хочете більше, вам доведеться повернутися на кухню і знову заповнити.
- Ви можете застосовувати такий самий підхід практично до будь-чого у своєму житті. Якщо ви хочете ускладнити погану поведінку, збільште кількість кроків між вами та поведінкою.
Сподіваюся, ви знайшли ці 10 практичних способів застосувати найкраще середовище у своєму світі і таким чином полегшити здорове, щасливе та веселе життя. Якщо так, поділіться цим із тими, хто, на вашу думку, може вас зацікавити.