Атлантична дієта прагне до базових інгредієнтів, таких як овочі, зелень, риба та молюски. Ця форма харчування є здоровим та смачним варіантом, який у часи, подібні до того, який ми живемо зараз, є необхідним, оскільки він забезпечує необхідні поживні речовини та речовини. Різноманітність атлантичних рецептів для цього повернення до нормальності надзвичайно велика, тому Монтес де Галичина, #elmejorgallegodemadrid, дає 10 вказівок, яких потрібно дотримуватися, щоб увійти в атлантичну кухню. www.losmontesdegalicia.es

Опубліковано в Мадрид 11.05.2020 13:38:41 в Національній, Харчовій, Гастрономії, Мадриді, Реставрації

montes

Риба та морепродукти: Рекомендується їсти рибу та морепродукти три-чотири рази на тиждень. Він містить численні вітаміни, внески необхідних поживних речовин та білків, необхідних для нормального функціонування метаболізму.

М’ясо: зменшіть їх споживання і постарайтеся зробити його нежирним і без зайвого жиру.

Овочі (перець, цибуля, морква, горох і часник) та овочі (капуста, грудинка, зелень ріпи та ріпа): повинні бути включені в раціон як гарнір та супровід або як основна страва.

Що стосується фруктів, варіюйте споживання і віддайте перевагу яблукам і цитрусовим.

Клітковина та злаки: вуглеводи частіше зустрічаються у цій дієті, ніж у Середземномор’ї, але бажано вживати їх цілими та повільно вивільнятими або складними.

Оливкова олія: ця дієта призначена для оливкової олії, щоб приправляти та приправляти страви за своїми властивостями та користю для здоров’я.

Пийте багато води; вино, помірковано для його серцево-судинних переваг і завжди під час їжі.

Молочні продукти: сир, молоко та йогурти повинні стати основою раціону. Їх слід вживати щодня, щоб забезпечити вітамінами та поживними речовинами.

Високе споживання круп, картоплі та бобових. Найкраще цільнозерновий або цільнозерновий хліб та запечена картопля.

Щодо методів приготування, вибирайте такі «здорові», як праска або пара.

Про Лос Монтес де Галичина
Розташований у самому центрі столиці, який вважається #mejorgallegodeMadrid, Montes de Galicia пропонує найкращу кухню фьюжн, на півдорозі між традиціями півночі та найавангарднішою кухнею нувель, яка щодня переосмислюється. Ресторан, де продукт, приправлений і доглянутий до крайності, доставить вас до лісів та чарівних містечок Галичини. Все в вишуканій атмосфері, яка збирає та супроводжує закусочних, де свіжість блакитності Кантабрійського моря поєднується з пурпуровим кольором Атлантики та зеленню вологої землі, щоб все могло насолоджуватися.

Для його власника, Хосе Еспасандіна, власника ресторану з 1997 року, який вважається найкращим галицьким рестораном в Мадриді символізує щось більше, ніж просте розрізнення, це перш за все виклик, який змушує його долати щодня. Завдяки цій філософії вони досягли вершини гастрономії Мадрида, досягнувши чудових оцінок у програмі Tripadvisor, серед найкращих ресторанів Мадрида та найкращих серед усіх представників галицької кухні в столиці.

Відоме меню було створене з найбільш обраними продуктами країни і базується на атлантичній дієті_, якій мало що можна позаздрити Середземномор'ю. У Монтесі де Галичині здоров’я та задоволення не суперечать, вони танцюють разом, як мейги, навколо горщика.

Простий і заснований на смаках, текстурах та ароматах півночі. З найкращими та найсвіжішими інгредієнтами, Хосе Еспасандін створив вибір страв для Монтеса де Галичини, в яких він поєднує авангардні штрихи найтрадиційнішої північної кухні, таким чином досягаючи інноваційних рецептів, які радують все смак.

А для всіх, хто хоче насолодитися приємним простором у компанії друзів, після роботи з колегами чи випити удвох ... Монтес де Галисія створив неперевершений коктейль-бар, який працює до 2:30 ночі.?