Moringa oleifera - Морінга олеіфера
Ботанічна назва: Moringa olejodárná
Загальна назва: Морінга, гомілкове дерево, хрін, бен-масло, сахіджана
Латинська назва: Moringa oleifera
Поширення: Африка, Азія, Південна Америка, Північна Америка
Традиційна трава, рекомендована проти алергії, високого рівня цукру та фізичної втоми.
Ботанічний опис рослини
Найчастіше морінга вільно зустрічається в природі у вигляді листяного дерева зі стовбуром шириною до 30 см, що росте до максимальної висоти 13 або 14 метрів. Дерево має пониклі тендітні гілки і рідкісну, невпорядковану крону, кора коричнева. Насіння олії Морінга росте дуже швидко, іноді його описують до метра на рік, належить до листяних дерев, але також може бути вічнозеленим вічнозеленим. На початку кореневої системи знаходиться бульба, яка допомагає рослині пережити посушливий сезон.
Гілки олійного морінгу довгі, листя чергові, черешкові, залозисті і довжиною до 60 см в еліптичній, яйцеподібній або клиноподібній формі. Квітки кремово-білі або жовті двостатеві, розміром близько 2 см. Перший період цвітіння - з лютого по квітень, а другий - у вересні, тим часом морінга може безперервно цвісти і плодоносити. Плід - від бежевого до рожевого, з часом від зеленого до коричневого скрученого зонда, соскоподібна капсула, яка може розширюватися до 20 см в довжину і близько 3 см в ширину і містить до 20 олійних культур.
Походження та поширення
Походженням олійного морінга, ймовірно, є південне передгір’я Гімалаїв, де воно росло і використовувалося в традиційному розумінні місцевих жителів як чудо-дерево. Минуло кілька століть з того часу, як він поширився практично по всьому Індійському субконтиненту, далі до Аравії і через неї до Африки та Мадагаскару. Сьогодні олійний морінга вільно росте в нетрях Центральної Америки, Карибського басейну та північних країн Південної Америки, куди його раніше завезли. Інший сайт - Південно-Східна Азія, Африка та кілька країн Океанії. Сьогодні листя меренги з насіння олійних культур подрібнюється в пил, що може бути надано дітям, що не харчуються, або спортсменам з високими показниками.
Moringa olejodárná віддає перевагу тропічному або субтропічному кліматичному поясу з більш сухими ґрунтами в місцях із середньорічною кількістю опадів або на родючих ґрунтах з висотою до 2000 м над рівнем моря. Темпи приросту та якість плодів здебільшого залежать від якості ґрунту.
У літературі Морінга вважається рослиною "багатоцільового призначення" або "широкого спектра дії", яка також може бути частиною звичайного раціону. Що стосується самих листя, вони є загальною частиною основного раціону як в Індії, так і в Африці завдяки своєму різноманітному складу вітамінів, білків і мінералів. Листя морінги зазвичай продають на місцевих ринках і вживають у свіжому вигляді у вигляді салатів або окремо, або їх можна приготувати. Як дієтичну добавку листя морінга можна давати дітям, їх рекомендують спортсменам. Насіння можна обсмажити, які потім мають смак волоських горіхів, або олія отримують шляхом прямого пресування, яке в подальшому використовується або в кулінарній, або в косметичній (але, наприклад, у технологіях та техніці).
Порошок, подрібнений або подрібнений зі свіжого або висушеного листя, використовується для знезараження води. Повідомляється, що 0,2 грама пилу можуть очистити 1 літр каламутної води. Все, мабуть, є роботою вмісту білка, який може осаджувати домішки, які потім осідають на дні ємності. В Африці навколо басейну Нілу культурним питанням є таке поводження з питною водою.
Квіти Морінга також можна вживати, корінь має пекучий, анімалістичний смак і часто замінюється хроном. Мотузки або мотузки можуть бути виготовлені з грубих волокон кори та кори. Гілки - популярний і досить дешевий варіант годівлі худоби. Корінь Морінга часто використовується в традиційній медицині при нетравленні шлунку, при виявленні кишкових паразитів, а також як знеболюючий засіб. Насіння використовують у загальних та системних протизапальних та пригнічуючих умовах лихоманки. Лікарі рекомендують цілителі для лікування симптомів цинги та ранньої патології кісток.
Аюрведична медицина рекомендує Морінгу майже до 300 різних захворювань. Тому його називають багатоцільовим або суперпродуктом, оскільки інгредієнти прості у використанні. Листя і сік листя морінги використовуються в народній медицині для лікування очей від механічних пошкоджень, алергії, астми, здуття живота, проти старіння, високого кров'яного тиску, крововтрати, бронхіту, холери, коліту, діабету, діареї, запалення та головного болю.
У Південно-Східній Азії цілителі рекомендують Морінг при ревматизмі, туберкульозі, нервозності, нічній сліпоті, втраті слуху, нудоті, нервозності, запорах, вірусних інфекціях та недоїданні. Інша культура використовує актуальну олійну рослину Морінгу для лікування прищів або сприяє загоєнню ран і виразок передньої ноги.
Олія холодного віджиму має перевірену протизапальну дію, яку можна вживати як антиоксидант або використовувати у косметичній промисловості найчастіше для масажних препаратів або ароматерапії. Насіння діють як проносне, а в Африці морінга також застосовується при болях і гарячці.
Квітки Морінга використовуються в Південно-Східній Азії як стимулятор, як засіб зневоднення та секреції жовчі. Квіти, зварені на молоці, використовуються як афродизіак в Африці. Їх вживають у місцевому середовищі або окремо, або додають у випічку, макарони, супи, соуси, молоко чи чай. Місцеві студенти використовують його для навчання пізно вночі. У тому ж середовищі екстракт морінга використовується для підтримки розумової настороженості, фізичної активності та втрати ваги проти стресу.
Декілька лабораторних досліджень вивчали концентрований екстракт інгредієнтів морінга щодо їх впливу на вільні радикали в клітинних культурах та досягали їх антиоксидантного потенціалу. Тому їх можна рекомендувати як профілактику проти старіння організму та серцево-судинних захворювань. Рослина продемонструвала незначне зниження рівня цукру без плазми.
Олія морінга містить високу концентрацію вітаміну Е, який був відомий давно і було доведено, що він має антиоксидантну дію. Він також містить високу концентрацію бета-каротину, речовини, дуже близької до вітаміну А, яка допомагає світлочутливим клітинам у жовтій плямі сітківки. Окрім вмісту вітаміну А, морінга є придатним джерелом речовин для проблем із зором.
Через серйозні гормональні та психічні зміни, морінга рекомендується жінкам середнього віку. Поряд з правильним харчуванням, це повинно допомогти при коливаннях статевих гормонів у жінок у менопаузі.
З паузою імен та гормональними коливаннями багато в чому пов’язане зменшення щільності кісткової тканини та міцності кісток. Мінерали олії Морінга, здається, допомагають компенсувати нестачу кальцію в кістковій тканині, пов'язану з можливим остеопорозом.
До цього часу доклінічні випробування на тваринах продемонстрували значний потенціал інгредієнтів морінга для незначного зменшення часток ліпідів у плазмі, що може сприяти профілактиці гіперхолестеринемії та атеросклерозу.
До складу інгредієнтів Moringa входить 11 вітамінів (бета-каротин, тіамін, рибофлавін, ніацин, піридоксин, біотин, фолієва кислота, аскорбінова кислота, холекальциферол, токоферол і вітамін К), омега 3 і 6 ненасичених жирних кислот для правильної роботи клітин мозку та омега 9, які більше підходять для профілактики серцево-судинних захворювань, мінерали (калій, фосфор, кальцій, мідь, марганець, магній, цинк та залізо), білки, протизапальні речовини, незамінні та незамінні амінокислоти, цитокіни, антиоксиданти, ксантини, поліфеноли, флавоноїди, хлорофіл та клітковина.
Якщо морінгу пити у вигляді чаю, її можна пити до 3 разів на день, кожен раз по 150-200 мл екстракту, який утворюється змішуванням приблизно з 95 ° C води і 4-10 г висушеної частини рослини. Якщо морінга у формі капсул, рекомендується 3-5 капсул двічі на день за класичним режимом, 3 рази на день під час фізичних вправ, а дітям рекомендується половина дози. Якщо є порошок для морінгу, рекомендується 1-2 чайні ложки порошку, змішаного з їжею або напоєм. Таку дозу можна повторювати 1-2 рази на день.
Найкраще морінга росте в тропічному або субтропічному поясі. Він може рости в різних грунтах, для пророщування насіння рекомендуються кокосові волокна або торф’яні таблетки. Морінга віддає перевагу слабокислим ґрунтам в діапазоні від рН 6,3 до 7. Вона любить вологі, але після вкорінення придатна менше зволожувати, інакше коріння схильні до гниття або пилу. Морінга віддає перевагу теплу чи спеку, тому морінга не здатна переносити мороз.
Морінгу можна розмножувати або прямим посівом насіння, або підготовкою живців. Насіння морінги можна висівати цілий рік. Коли насіння дозріють, їх можна приймати всередину з відповідним оздоровчим ефектом. Якщо насіння заготовлено для посіву, їх слід висаджувати якомога швидше, оскільки вони з часом втрачають схожість. Спочатку їх замочують у воді на 2 дні, а потім їх слід висаджувати в грунт на глибину 1-2 см.
Рекомендується класти розсадні пагони в таблетку Jiffy або в субстрат з кокосового волокна при кімнатній температурі. Субстрат слід підтримувати у вологому стані. Потім квітковий горщик або контейнер, в якому має пророщуватися моринга з олійних культур, слід поставити на сонячне місце в приміщенні, де кімнатна температура повинна бути близько 22 ° C. Перші сходи можна спостерігати через 4 тижні. Якщо обраний спосіб різання, найкраще вибрати ділянку довжиною не менше 1 м з діаметром, переважно 4 см, отриманий оптимально з червня по серпень. Для більш комфортного вирощування маслянистого моріння дерево можна обрізати на висоту до 1 метра.
Збирають плоди, які також використовують. Плід - це сосок, подібний до центральноєвропейської квасолі і їстівний. Індія є найбільшим виробником морінга з щорічним виробництвом плодів від 1,1 до 1,3 млн. Тонн площею 380 км2. На сьогоднішній день морінга з олійних культур вирощується на південному сході Індії, Шрі-Ланці, Таїланді та Філіппінах. Останнім часом вирощування морінга поширюється на Тайвані. Сьогодні його вирощують також у Центральній Америці, на півночі Південної Америки, і є записи про плантації в Африці.