Секретні документи з питань харчування

Сучасна медицина може творити чудеса. Він латається і латається з медициною, хірургією, лазером, опроміненням, новітніми досягненнями техніки. Але чи все це потрібно? Чи не може бути набагато простіше, безпечніше, ефективніше та дешевше зберегти чи відновити своє здоров’я?

доктор

Книга шукає і знаходить відповіді на це питання. Секретні документи про харчування включають велику проблему здоров'я, хвороби Банту, ескімосів, солодких морських свинок, що харчуються на Новій Гвінеї, "недоїдаючих" дітей у Мексиці, швейцарських гірських жителів, довоєнного Китаю, питання про білковий мінімум, патологія проникності, опис голодування, багаторічне порівняльне вивчення природної медицини та традиційної медицини.

Книгу переглядає журнал "Wendepunkt", який протягом минулого століття протягом 50 років збирав статті та дослідження про харчування та здоров'я у світових журналах. Однак ці твори зникли зі сцени з якихось невичерпних причин. Це було наче зашифровано. Хоча вони часто містили уявлення, які могли змінити наші погляди на зцілення, здоров’я. Однак вони, мабуть, не вписувались в офіційну концепцію, тож зникли безслідно та незаперечно.

Засновником Wendepunkt є д-р. Швейцарський лікар Бірхер-Беннер заснував свою клініку в Цюріху, яка згодом стала всесвітньо відомою, на початку минулого століття. Доктор Бірхер-Беннер зцілював, використовуючи лише природні методи, такі як харчування, світло, вода, повітря, і досяг тих цілющих успіхів, про які досі мріє сучасна медицина, і про які вони будуть мріяти, поки вона не змінить свій підхід. Серед шанувальників доктора Бірхер-Беннера були такі знаменитості, як Махатма Ганді, Рільке та Томас Манн.

Доктор Бірхер-Беннер названий на честь однієї з наймодніших страв сучасності: мюслі. Слово мюслі означає швейцарську кашу, яку використовував д-р. Бірхер-Беннер служив ліками для своїх пацієнтів. Найважливіша особливість його мюслі - що в основному відрізняє його від сучасних мюслі - полягає в тому, що всі його інгредієнти завжди були свіжими. Пластівці були свіжозлупленими, і фрукти в ньому були свіжими, тоді як сьогоднішнє мюслі в мішках чекає своїх покупців на полицях магазинів місяцями після приготування.

Повністю унікальні етнографічні спостереження, зібрані у Вендепункті, чітко доводять, що немає жодної цивілізаційної хвороби без цивілізаційного харчування. Люди, які якимось чином живуть ізольовано від нашої цивілізації, мають більш збалансований соціальний порядок, життя без стресів, чистіше середовище та здоровішу їжу. Їжа у них набагато простіша за нашу: вони їдять лише те, що виробляють. У Шотландії овес і риба на Гебридських островах, молоко і молочні продукти в горах Швейцарії, жито, овочі та м’ясо, солодка картопля на Новій Гвінеї, рис і овочі майже виключно в Китаї, а квасоля і кукурудза в Мексиці. Задоволення, таких як цукор, алкоголь, кава та інше, не існує. М'ясо споживали в більшості місць лише на свята чи навіть тоді, і в багатьох місцях не існувало їжі тваринного походження.

Кількість їх їжі було набагато нижче кількості, яку ми споживали, однак їжа, яку вони споживали, містила значно більше життєво важливих речовин, тобто мінеральної солі, мікроелементів та вітамінів, ніж наша їжа. Дослідники з питань харчування виявили, що ми зголодніли до добробуту, оскільки наш раціон не містить речовин, необхідних для функціонування нашого організму.

Згідно з етнографічними спостереженнями, раціони народів, що жили далеко від нашої цивілізації, містили значно менше білка, і в основному білка рослинного походження. Однак відсутність білка тваринного походження, очевидно, не вплинуло негативно на їхнє здоров'я. Той факт, що білок тваринного походження абсолютно непотрібний для організму, і що тіло не потребує тієї кількості білка, яка потрібна науці, можна побачити з декількох експериментів на добровольцях.

Людський організм здатний адаптуватися до умов свого поточного місця проживання. І якщо в їжі чогось не вистачає, це може компенсувати з інших джерел. Наприклад, в їжах солодкої картоплі в Новій Гвінеї в раціоні явно менше білка, ніж із їжею. А дієта бантука, безсумнівно, містить менше вітаміну С, ніж потрібно. Проте ці люди надзвичайно здорові та мають надзвичайно високу працездатність. Переважна більшість наших сьогоднішніх хвороб у них не існувало. На відміну від цього, численні та неякісні продукти цивілізації навантажують організм, що знижує його працездатність, стає схильним до хвороб, а також помітно скорочує тривалість його життя.

Сучасна медицина проводить симптоматичне лікування для лікування захворювань шляхом пошуку та лікування причин, не знаходячи справжніх причин. Незважаючи на те, що це може зменшити симптоми захворювання, воно не може вилікувати саме захворювання, оскільки, якщо причини не будуть усунені, хвороба залишиться.

Прикладами таких симптомів є амброзія, яку ми назвали алергенами, або холестерин, який відповідає за атеросклероз, хоча в Німеччині, де ми не маємо принаймні стільки алергічних захворювань, скільки у нас, і холестерин завжди був у нашій їжі, серцево-судинні захворювання. їх не існувало.

доктор. Книга Ральфа Бірчера «Суворо конфіденційно» насправді є незвичним злочином, в якому автор розкриває безліч фактів, які замовчувались і приречені зникати медициною та наукою про харчування.