Цей крем дуже корисний і смачний.

thermomix

Інгредієнти

  • 150 гр. патато
  • 500 гр. морква
  • 1 середня цибулина (150 гр.)
  • 2 зубчики часнику
  • 650 гр. води
  • 25 гр. олії
  • Сіль за смаком

Підготовка

Крок 1

(Thermomix)
Покладіть моркву, нарізану скибочками, цибулю шматочками і часник у склянку.
Ми програмуємо 8 секунд на швидкості 4.

Додаємо олію, картоплю, воду та сіль. Ми програмуємо 25 хвилин, 100 ° зі швидкістю 1.

Закінчивши це, зачекайте, поки температура впаде і розчавіть 2 хвилини, на швидкості 8.

Крок 2

Якщо ми хочемо зробити це звичайним способом, у каструлю додаємо всі подрібнені інгредієнти, рясно покриваємо водою і кип’ятимо 20-25 хвилин.

Після того, як овочі звариться, вийміть частину бульйону і залиште.

Збиваємо овочі і додаємо бульйон, поки не отримаємо потрібну консистенцію.