Час підготовки: 15 хвилин Рівень: легко Порції: 4
Швидка та легка вечеря на робочий день. Для згущення супу замість молочних вершків використовується картопля.
Інгредієнти
1 ст. Л. Рослинного масла
1 подрібнена цибулина
1 ч. Ложка каррі
1 середня картопля, очищена і подрібнена
450г моркви, очищеної та подрібненої
5 склянок курячого або овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
Жменя свіжого коріандру
Підготовка
Нагрійте масло в горщику і тушкуйте цибулю 5 хвилин. Додати коріандр, картоплю, моркву та бульйон. Довести до кипіння, зменшити вогонь і накрити кришкою. Варіть 20 хвилин, поки морква не стане м’якою.
Додайте суміш у кухонний комбайн разом із кінзою. Як тільки ви отримаєте однорідну суміш, поверніться в горщик. При необхідності приправити сіллю і перцем. Перед подачею підігрійте.
Харчова інформація
Калорії: 145
Жир: 3,8 г.
Насичені жири: 0,5 г.
Холестерин: 0 мг
Білки: 6,2 г.
Вуглеводи: 23,3 г.
Клітковина: 3,8 г.
Натрій: 774 мг
ContigoSalud, вересень 2011 р
Схожі повідомлення
- Крем Ayote Liviana
- Антиоксидантне завантажене морозиво
- Айот і кокосовий крем
- Кулінарна книга з лободою
- Солодке картопляно-морквяне пюре
- Суп із солодкої картоплі та шинки
- Чорний суп
- Айотовий крем
- Морквяно-яблучний торт
- Салат з кіноа з едамаме та лососем
- Суп з кіноа та гарбуза
- Суп з сочевиці та хорізо
- Молюскний суп
- Гороховий суп
- Пюре із солодкої картоплі та шавлії
- Глазурована морква
- Рибний суп
- Гіркий суп
- Мінестроневий суп
- Мексиканський суп з квасолі
Отримуйте БЕЗКОШТОВНІ рецепти та інформацію щотижня