Ну, принаймні не так швидко? Вони знайшли інгредієнт, щоб довше тримати їх замороженими

дуже

Скільки разів морозиво розплавлялось у вас у руках? Звичайно не раз, так? Дуже скоро ця проблема залишиться в минулому.

Вчені з університетів Данді та Единбурга в Шотландії знайшли новий інгредієнт, який змусить морозиво танути повільніше?

Це природний білок, що виробляється нешкідливими бактеріями (тобто вони не шкодять), який при додаванні до основних інгредієнтів морозива (жиру, льоду, води чи молока) зберігає його довше замороженим у теплих умовах; Крім того, виходить більш тонка і гладка текстура без піщаних кристалів льоду. Як ніби цього було недостатньо, цей новий інгредієнт змусить морозиво зменшити насичені жири та калорії.

Очікується, що перше морозиво, виготовлене з цим білком, з’явиться протягом трьох-п’яти років.