Для багатьох людей насолоджуватися суші, обваленим у водоростях, - одне задоволення, а для інших - не найменше привабливим. Але якщо підтверджується, що ці водорості дуже здорові, багаті поживними речовинами, і в даний час вони входять у раціон багатьох людей, які шукають балансу ваги та здорового життя?

користь

Серед цих людей є всесвітньо відомий кухар Джеймі Олівер.

В інтерв’ю газеті британський шеф-кухар пов’язав втрату ваги з вживанням морських водоростей і сказав, що це найбільш поживний овоч у світі!

Погляньте зараз, всі переваги морських водоростей можуть забезпечити водорості та скористайтеся можливістю дізнатись більше про цей елемент, який може бути частиною вашого раціону для схуднення.

Зміст сторінки

Вибране в Азії

Споживання морських водоростей є тенденцією до зростання у багатьох частинах світу.

Вважається, що у світі налічується понад 11 000 видів та близько 400 видів у прибережних водах Великобританії.

Багато народів використовували водорості протягом століть. Римляни використовували водорості для лікування ран, і вони є частиною азіатської кухні вже більше 2000 років. Японія та Китай споживають понад 170 тис. Тонн на рік.

Споживання в Бразилії

У Бразилії зростає споживання похідних морських водоростей. Інші країни Південної Америки значно вищі за Бразилію у виробництві та видобутку водоростей, хоча країна визнана у всьому світі просунутою в академічному рівні завдяки роботі, проведеній в Лабораторії морських водоростей Інституту ботаніки університету та інших університетів.

Користь морських водоростей від морських водоростей для схуднення

Деякі типи добавок з морських водоростей можуть допомогти у втраті ваги, оскільки вони мають властивості, які допомагають засвоювати та виводити жир.

Альгінати - це речовини, що містяться в бурих водоростях, таких як водорості водоростей, або також відомі як морський пояс, які можуть допомогти обмежити травлення та засвоєння жиру в організмі, що покращує втрату ваги.

Хоча дослідження все ще є попереднім, 12-тижневе дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition у липні 2012 року, показало, що добавки альгінату перед кожним прийомом їжі можуть допомогти вам схуднути, якщо поєднувати їх з нежирною дієтою.

У дослідженні 2014 року в Університеті Ньюкасла альгінат додавали в хліб пацієнтів, які харчувались разом із ретельно записаною дієтою, і вимірювали їх загальне поглинання жиру. Дослідники виявили, що навіть невелика кількість альгінату зменшує засвоєння жиру на третину.

Результати інших тестів свідчать, що альгінат може зменшити кількість жиру, що засвоюється організмом, приблизно на 75%.

Ще одна речовина, яка допомогла б знизити вагу фукоксантин, пігмент також був знайдений у бурих водоростях. Нові пошукові запити пропонують, що ця речовина може спалювати жир і сприяти уповільненню виробництва жиру.

Морські водорості також змушують вас почуватися ситішими, не вживаючи більше калорій, оскільки, крім того, що є низькокалорійними, вони багаті клітковиною. Водорості закінчуються регідратацією та набряком, коли вони досягають шлунку через наявну там рідину, що змушує вас почуватися ситими, зменшуючи споживання їжі.

Морські водорості Користь для здоров’я

  1. Очищення крові: Хімічний склад морських водоростей настільки близький до складу плазми крові людини, що він чудово регулює та очищає нашу кров.
  2. Високий вміст кальцію: вони можуть містити до 10 разів більше кальцію, ніж молоко та у 8 разів більше, ніж м’ясо, допомагаючи у профілактиці захворювань кісток.
  3. Защелачивание: водорості водоростей допомагають підщелачити нашу кров, нейтралізуючи надмірно кислий вплив нашої сучасної дієти.
  4. Здорова щитовидна залоза: споживання здорового рівня йоду має важливе значення для підтримки здоров’я щитовидної залози. Щитовидна залоза - це залоза, розташована на шиї, яка допомагає виробляти та регулювати гормони. Порушення функціонування щитовидної залози може спричинити широкий спектр симптомів, включаючи втому, м’язову слабкість та високий рівень холестерину. Дві столові ложки коричневих водоростей на тиждень мають достатньо йоду, щоб підтримувати середні показники нашого організму. Людям із гіпертиреозом слід бути обережними та уникати споживання.
  5. Хелатні властивості: забезпечують захист від широкого спектру токсинів навколишнього середовища, включаючи важкі метали, забруднюючі речовини та побічні продукти випромінювання, що перетворює їх у нешкідливі солі, сприяючи виведенню токсинів з організму.
  6. Містить антиоксиданти: водорості Водорості містять лігнани (природні хімічні сполуки), які мають протиракові властивості.
  7. Потужний детокс: Вони багаті хлорофілом (пігментом, який утворює деякі зелені водорості), який є потужним природним детоксикантом, який допомагає у виведенні речовин та очищенню організму.
  8. Сприяє схудненню: водорості водоростей відіграють важливу роль у сприянні втраті ваги та розсіюванню накопичення целюліту. Його природно висока концентрація йоду допомагає стимулювати роботу щитовидної залози, яка відповідає за підтримку здорового обміну речовин. У той же час його мінерали діють як електроліти, розриваючи хімічні зв’язки, що ущільнюють жирові клітини, дозволяючи вивільненим відходам.
  9. Жири, корисні для серця: Ваше тіло потребує здорових жирів як важливої ​​складової збалансованого харчування. Морські водорості Морські водорості забезпечують здорові для серця жири, омега-3 жирні кислоти. Один лист водоростей Норі містить таку ж кількість омега-3 жирних кислот, як два авокадо. Цей тип жиру сприяє підвищенню здорового рівня холестерину ЛПВЩ, водночас знижуючи шкідливий рівень холестерину ЛПНЩ. Омега-3 жирні кислоти також є протизапальними.
  10. Краса всередині та зовні: властивості морських водоростей працюють як у приміщенні, так і зовні. Морські водорості очищають, відновлюють та оздоровлюють шкіру, містять цинк та антиоксиданти, що допомагають відновленню тканин, магній, який пом’якшує та очищає, хлорофіл, який є протизапальним, та омега-3 жирні кислоти, які глибоко живлять її.

Види водоростей з водоростей

Найпоширенішими морськими водоростями в японській та азіатській кухні є: норі, яке використовується в суші, вакаме, яке використовується в супі місо, і комбу, яке використовується в салатах, супах і рагу. Нижче наведено види морських водоростей, якими ви можете насолоджуватися щодня.

- Норі

Норі більш відомий як морська капуста, з якої роблять рулети для суші. Ви можете зробити самостійно вдома. Обов’язково використовуйте їх для максимального вмісту поживних речовин.

- Ламінарія

Морські водорості, також відомі як бурі водорості та морський пояс, є найпоширенішими морськими водоростями, що зустрічаються вздовж берегів океану. Завдяки своїм товстим листям він ідеально підходить для гарячої ванни з водоростями. Також доступний у формі капсули.

- Тупий

Dulse - це червоні водорості, які можна придбати цілими або у вигляді пластівців. Дульс, який продається у пластівцях, не потребує зволоження, і його можна додавати безпосередньо до будь-якої їжі. Увесь талант слід залишити в соусі на кілька хвилин, зливши воду і процідивши перед додаванням у тарілку. Ідеально використовувати як приправу до салатів, овочів та супів.

- Дріт

Дріт - водорості чорного вигляду. Йому доводиться замочувати протягом декількох хвилин, перш ніж додавати його до варіння, де він збільшиться вдвічі. Можна додавати до всіх страв із злаків, супів та салатів.

- Вакаме

Це темно-зелені водорості, які продаються свіжими або зневодненими. Перед використанням гідратуйте у воді протягом декількох хвилин. Посипати супами, бульйонами, рагу, картоплею фрі або пікантними стравами.

- Комбу

Століттями використовується в Японії для посилення смаку. Спробуйте додати смужку комбу під час варіння квасолі та інших паростків, щоб зробити їх більш засвоюваними та зменшити вміст газу, або, зупиняючи соус, додайте смужку комбу до паростків, щоб вони засвоїли мінерали.

Морські водорості в капсулах

З такою великою кількістю переваг, як видно вище, концентровані водорості в капсулах завойовують ринок тих, хто хоче схуднути. Як обговорювалося вище, морська капуста має різні властивості, які сприяють зменшенню ваги, виведенню жиру і навіть поповненню організму необхідними для здоров’я поживними речовинами.

Як пити

Перш ніж використовувати будь-які добавки, найкраще проконсультуватися з професіоналом, який супроводжує та консультує процес схуднення, вказуючи тип водоростей та відповідні вам кількості.

Сума буде залежати від ваги, дієти та цілей. Для жінок вживання буде приблизно від 500 мг до 1 г на день. Капсулу слід приймати принаймні за 20 хвилин до їжі.

Збільшене споживання води та збалансоване харчування разом із вживанням капсул є важливим.

Де купити

Ви можете знайти капсули з морськими водоростями в будь-якому магазині здорового харчування, в деяких звичайних аптеках та аптеках, крім інтернет-магазинів. Значення складають приблизно від 20 до 100 доларів.

На ринку існує кілька типів капсул водоростей, найпоширенішими є: хлорела та спіруліна. Перед покупкою уважно шукайте етикетки, ви можете вибрати серйозні марки та виробників.

Важливі міркування

Морські водорості багаті йодом, тому надмірне їх споживання може спричинити збільшення тиреотропного гормону. Людям, що страждають алергією на молюсків, не рекомендується вживати водорості. Деякі види морських водоростей багаті вітаміном К, тому їх не рекомендують людям, які приймають розріджувачі крові.