Риба для вашого раціону і для всієї родини. Смачно і здорово.
Основна страва
6 порцій
Інгредієнти
- 1 болгарський перець
- 2 зелені цибулини
- Овочева роса
- 2 банки натуральної скумбрії
- ½ банка помідорів перита
- Сіль в помірних кількостях, чилі, солодка паприка
- 2 легких цілісних чохла для терпкого
- 2 яєчних білка, зварених круто
- Молоко для фарбування тіста
Підготовка
Подрібніть солодкий перець і цибулю дрібними соломками жульєна, покрийте їх овочевим пульверизатором і підрум’яніть у розігрітому посуді. Додайте скумбрію, нарізані раніше помідори та приправи і варіть 10 хвилин.
Помістіть у джерело, поставте в холодильник, щоб охололо, а потім додайте подрібнені білки хуво.
Форму для торта змастіть рослинним спреєм, вистеліть її однією з кришок, розкладіть начинку, змочіть краї і накрийте іншою кришкою. Натисніть, щоб з’єднати кришки, зробіть репульго і наколіть тісто виделкою, щоб пара виходила під час варіння.
Фарба з молоком і паприкою; варити в помірній духовці до золотистої скоринки. Подавати гарячим або холодним.
Рецептурний лічильник
Час підготовки: 40 хвилин.
Час приготування: 30 хвилин.
Харчовий внесок: вуглеводи, білки, клітковина, поліненасичені жири омега-3, вітаміни групи В, залізо, калій, магній, цинк, фосфор та натрій. Фітохімікати: бета-каротин та лікопен.
260 калорій на порцію.
7 кредитів системи C.
Властивості та переваги
Поліненасичені жири, які забезпечує скумбрія, переважно омега-3, корисні для здоров’я серцево-судинної системи: вони сприяють зниженню рівня тригліцеридів і холестерину в крові.
Вони також співпрацюють у профілактиці підвищеного артеріального тиску, зменшенні когнітивного зниження та захисті від хвороби Альцгеймера. Лікопен, який забезпечують помідори та перець чилі, є фітохімікатом з антиоксидантною силою, який допомагає підтримувати здоров’я серця і може запобігти раку передміхурової залози.