Ця випічка з запахом ванілі з москвитами - це печиво, виготовлене з подрібненим мигдалем та покрите темним шоколадом з одного боку.

Інгредієнти до москвичської пасти з ароматом ванілі

  • 150 г рідких вершків
  • 150 г цукру
  • 75 г сирого і подрібненого мигдалю
  • 75 г меленого мигдалю
  • 150 г темного шоколаду
  • 50 г борошна
  • Ri гілочка ванілі

ЯК ПРИГОТОВИТИ МОСКОВІТНУ ПАСТУ З АРОМОЮ ВАНІЛІЇ

Крок 1

Розігрійте духовку до 180 ° C. Відкрийте ножем половину стручка ванілі і подряпайте всередині, щоб витягти насіння. Вершки розігріти в каструлі з цукром і стручком. Довести до кипіння. Коли почне закипати, додайте мигдаль і перемішайте кілька секунд. Додати борошно і розмішати, щоб не утворилися грудочки. Варіть на повільному вогні, безперервно помішуючи, близько 2-3 хвилин, щоб борошно зварилося і тісто набуло форми.

московська

Крок 2

Застеліть аркуш печива пергаментним папером. За допомогою ложки покладіть невелику порцію тіста на піддон розміром із виноградне зерно. Залиште від 6 до 7 сантиметрів між кожною порцією тіста. Випікайте приблизно 7-8 хвилин, або поки не побачите, що вони золотисто-коричневі. Повторюйте операцію, поки тісто не закінчиться. Вийміть і дайте печиву охолонути.

Крок 3

Шоколадна ванна. Переверніть печиво догори дном. Розтопіть шоколад у бейні-марі і покрийте плоску частину за допомогою щітки. Дайте шоколаду застигнути і подавайте до столу.