алкоголь

Оновлено: 28/03/2015 01:00 ->

Маленька склянка вина: 160 калорій. Півлітра пива: 190. Стільки ж сидру: 256. Жодне з них не здається небезпечним, воно майже не витрачає щоденне споживання енергії, і все ж: алкоголь жирніше, ніж думає більшість.

Згідно з британським опитуванням 2042 людей, розділовою лінією є три великі келихи вина. Той, хто з’їсть стільки, прийме в середньому 6300 додаткових калорій протягом наступних 24 годин, що може призвести до майже півкілограму ваги на тиждень!

Половина опитаних заявили, що вони регулярно переходили цю межу, а потім зазвичай набивали себе піцею, шашликом або картоплею фрі.

СПИСОК ЧИТАТЕЛІВ

Вони щовечора споживали в середньому 1476 калорій з напоями та 2829 з їжею. Ось що спадає на думку вовчий голод і гниття наступного дня.

Експерти вважають, що опитування цікаве, але результати не є науково обгрунтованими (вже з точки зору споживання калорій та визначення "межі"), але певно, що вживання алкоголю може бути пов'язане не тільки із серцево-судинними захворюваннями, багатьма видами раку та Діабет 2 типу 2, але також ожиріння.

Чому споживання алкоголю є відгодівлею, можна резюмувати у шести пунктах:

1. Алкоголь підвищує апетит, не випадково ви п'єте до і під час великих бенкетів як стимулятор апетиту. Завдяки швидко всмоктуваному вмісту вуглеводів, спиртні напої швидко підвищують рівень цукру в крові та збільшують вироблення інсуліну (необхідного для переробки цукру в крові), а потім стрімке зниження та підвищення апетиту.

2. Алкоголь має дуже низьку харчову цінність, майже не містить алкоголю, але його калорійність ще вища. У грамі алкоголю міститься приблизно 7 калорій, тільки жир є більш енергетично багатим (9 грам на грам).

3. Алкоголь уповільнює жировий обмін, тобто блокує здатність організму отримувати енергію із накопиченого жиру. Якщо ви п'єте, ваша печінка буде зайнята розкладанням оцтової кислоти, "виготовленої" з алкоголю, протягом декількох годин, тоді як усі інші процеси детоксикації сповільняться. Не кажучи вже про те, що похмілля не можна робити добре на роботі чи тренуваннях, тому ті, хто пити менше енергії.

4. Спирт зневоднює, і це викликає сильну спрагу. Навіть незначне зневоднення уповільнює метаболізм. Багато того, плутають спрагу з голодом, тому замість того, щоб випити велику склянку води, вони починають їсти. Оскільки алкоголь є високо діуретиком, він швидко вимиває вітаміни та мінерали з організму, перш ніж вони зможуть бути використані. Нестача поживних речовин також пов’язана з приступами їжі.

5. Алкоголь руйнує м’язи, уповільнюючи синтез білка, збільшуючи вивільнення гормону кортизолу, який розщеплює білок у м’язах, і знижуючи рівень тестостерону, а тестостерон також необхідний жінкам для розвитку м’язів.

6. Навіть під незначним алкогольним впливом заборони розчиняються, самодисципліна знижується, тому той, хто легко п’є, зригує своїм раціоном, і необережно, починає незліченно жувати питущого.

Під час дієт найкраще повністю забути про алкоголь, але тому, хто добре зважений і хоче просто уникнути великих коливань, добре взяти кілька порад: ніколи не починайте пити на голодний шлунок; за кожною склянкою алкогольного напою слід велику склянку води; не їсти солодких коктейлів; якщо вечір обіцяє бути довгим, і ви любите часто пити в запалі розмови чи розваги, скоріше попросіть великий глечик бризки, щоб ви споживали менше алкоголю.