Спаржа - це ласощі, якого господині зазвичай лякаються: багатьом з нас уже доводилося мати справу з дерев’яними, гіркими овочами. Однак такий досвід не повинен відмовляти людей готувати їжу, оскільки ми зазвичай робили помилку не на кухні, а на ринку. Якщо ми дійсно купуємо свіжу, хрустку, не надто тонку спаржу, проблем з її приготуванням бути не повинно. Потрібно бути дуже обережним при виборі: на жаль, справді першокласні овочі, як правило, виробляються на зовнішньому ринку, але тут все-таки залишається кілька кращих штук, не поспішайте знаходити і не дозволяйте низькорослим, очевидно, не зовсім свіжим рослинам спокушати. залежно від того, скільки сонячного світла піддається, воно може бути білим або кольоровим: зеленим або фіолетовим.
Перший росте під землею, другий над землею. Кожен сорт дуже ніжний, зелений на смак свіжіший, білий солодший. Жоден з них не містить занадто багато калорій, але вони балують великою кількістю калію, магнію, заліза, вітамінів С і В, які концентруються в кінчику рослини, саме тому це найцінніша частина спаржі. завжди слід купувати стільки спаржі, скільки ви споживаєте. Дно стебла, деревна частина обрізається перед підготовкою. Зелена спаржа менш деревна, чистити її від шкірки не потрібно. Обов’язково чистіть біле, крім голови, щоб обід не був гірким. Після приготування зі спаржі це може бути крем-суп, різотто або приготований цілком, поданий з різними соусами, смачна закуска.
Новини партнерів
Наш співпрацюючий партнер, KHP Будапешт, отримав інше завдання: XV. повне оформлення та підготовка друку муніципальної газети району. Двотижнева сторінка, 20-24 сторінки, охоплює всіх жителів району та
Спорт
Зима все ще лютує, в багатьох місцях сніг. Ми прокидаємося до пікантних ранків, мінуси присутні день і ніч. Погода цілком сприятлива для любителів зимових видів спорту. Одягніть рукавички