Хоча я буквально не палеозую, я, безсумнівно, використовую багато інгредієнтів, які є палео, і навіть мої улюблені хліби готуються за подібними рецептами. На цьому етапі, до речі, важливо підкреслити, що той факт, що щось палео, у переважній більшості випадків, не означає, що воно дієтичне, оскільки палео працює з великою кількістю насіннєвого борошна, яке дуже жирне, таким чином дуже калорійний та жировий. Але ми знаємо, що існує різниця між корисним жиром і поганим жиром, а олійні культури, безумовно, є хорошими жирами - тому нам слід споживати їх в помірних кількостях.!
У мене є важливе правило щодо випікання домашнього хліба, ну, два: не потрібно більше 5-6 інгредієнтів, і це можна зробити швидко. Ні, не лінь, більше через брак часу. Цей хліб теж є яким З 15 хвилин підготовки Я можу кинути це разом, а інгредієнти завжди вдома. Це ідеальний вибір для мене.
Інгредієнти:
- 12 дкг подрібнений подрібнений кокос
- 10 дкг меленого насіння кунжуту
- 5 дкг меленого мигдалю
- 3 ек. шкірка насіння подорожника
- 1 чайна ложка харчової соди
- 2 ек. кокосове масло
- 1 місяць Гімалайська сіль
- 1 дл води
- 4 яйця
- 1 жменя цілі насіння кунжуту зверху торта
Підготовка:
- Збийте яйця з сіллю, кокосовою олією та водою за допомогою робота.
- Сухі інгредієнти ретельно перемішати один з одним, а потім залити яєчною масою.
- Добре розмішуйте тісто за допомогою робота, поки не отримаєте однорідне густе тісто.
- Дайте постояти 10 хвилин.
- Складіть у форму, вистелену пергаментним папером, або в силіконовий тостер і розподілити рівномірно в цьому.
- Якщо у вас немає тостера або подібної прямокутної форми для випікання, це теж не проблема, оскільки тісто досить концентроване, тому Ви також можете сформувати його з хліба вручну, він збереже цю форму під час випікання.
- Нарешті посипте насінням кунжуту, насінням льону (або чим завгодно добре) і попередньо розігрітим до 180 градусів Через 40 хвилин випікати готовий.
Зовнішній вигляд чіткий, a всередині розсипчаста. Трохи солодкий, злегка солоний, добре нарізаний і зупиняється на дні. Ви можете поснідати по-райськи зі смачною домашньою шинкою та яйцями. 🙂