Споживачі однієї склянки молока на день особливо рекомендується не тільки через цінні поживні речовини, що містяться в ньому, але і через його позитивний вплив на роботу мозку та розумову діяльність, виявили американські експерти.

молока

Згідно з дослідженням, опублікованим у International Dairy Journal, існує сильний зв’язок між споживанням молока та розумовою працездатністю. Дев'ятьсот чоловіків і жінок у віці від 23 до 98 років брали участь у дослідженні в Університеті Мен. Їх функцію мозку досліджували, виконавши вісім тестів, під час яких досліджували зорово-просторову, словесну та робочу пам’ять, а також визначали їх звички споживання молока.

Результати показали, що ті, хто випивав щонайменше одну склянку молока на день, завжди найкраще виконували тести, незалежно від віку. Найвищі оцінки без винятку отримували ті, хто споживав найбільше молока та молочних продуктів і мав п’ять разів менше шансів помилитися, ніж ті, хто споживав мало або взагалі не вживав молока. Крім того, результати, що підтверджують стимулюючий мозок ефект молока, виявилися вірними, коли дослідники відфільтрували інші фактори, що впливають на роботу мозку (наприклад, дієта, особливості способу життя, можливі серцево-судинні захворювання тощо).

Дотепер було відомо, що молоко та молочні продукти надзвичайно важливі для здорових кісток, але досі мало чути про їх стимулюючий вплив на мозок. Хоча необхідні подальші дослідження для точного складання взаємозв'язку, дослідники вважають, що деякі інгредієнти молока мають прямий вплив на роботу мозку.

Це відкриття може бути особливо важливим, оскільки старіння населення може уповільнити темпи розумового спаду, зробивши невелику зміну способу життя, тобто збільшивши споживання молока. Відкриття впливу на розумову працездатність збагатило переваги споживання молока ще одним способом. Незалежно від того, чи це має сприятливий ефект при вживанні в латте, молочному коктейлі або пластівцях, суть полягає в тому, щоб бути невід’ємною частиною вашого раціону щодня.