Новинка кулінарної школи Makifood: Баланс тіла та душі - китайська цілюща кухня Згідно з вченням про п’ять елементів, кожен елемент - земля, вода, вогонь, метал та дерево - має смак (солоний, солодкий, кислий, гіркий чи гострий ) та енергетична траєкторія, що проходить в одному або декількох тілах. Таким чином, з функціонування вашої організації можна багато чого зрозуміти з того, що це означає, [...]

вчення

Новинка кулінарної школи Makifood: Баланс тіла і душі - китайська цілюща кухня

Відповідно до вчення про п’ять стихій, кожен елемент - Земля, Вода, Вогонь, Метал та Дерево - має смак (солоний, солодкий, кислий, гіркий чи різкий) та одну або кілька енергетичних траєкторій, що проходять через тіло. Таким чином можна дізнатися багато про функціонування вашого організму з того, що означає частіше бажати солоного чи солодкого смаку.

Потрібно переконатись, що пропорції різних смаків гармонійні в нашому щоденному раціоні - так наші енергетичні шляхи працюватимуть ефективно, а наш організм також працюватиме збалансовано.

У нашому курсі на основі викладача п’яти елементів та китайської цілющої кухні ви вивчите захоплюючі рецепти та методи приготування, які допоможуть вам зберегти гармонію вашого тіла та душі.

Під професійним керівництвом керівника кулінарної школи, шеф-кухаря Макі Стівенсона, курс викладає Балас Поур, член «Центральноєвропейської асоціації традиційної китайської медицини», кваліфікований кухар, який спеціалізується на китайській та європейській цілющій кухні.

Заплановане меню курсу:

Сичуанський овочевий штрудель із соусом з бальзамічно-кленового сиропу
Морквяний крем-суп з цибулею-пореєм та цибулею
Смажена локшина з лісовими грибами та соєвим соусом
Весняний салат з паростками квасолі маш та рисовим оцтом
Ванільно-кардамонний фруктовий рис із шоколадним соусом з ріжкового дерева