Це сьогодні Рецепт фітнесу і я пропоную вам рецепт мусаки, який я представив у суботу в мережах і який справді мав надзвичайний успіх. Мій партнер пояснив всій родині, що ми їли, і вже запросив друзів прийти і спробувати ... Отже, я закликаю вас приготувати це, нам це сподобалось!
фітнес-рецепт Мусаки, який я представляю вам сьогодні, він не має занадто багато варіантів оригінального грецького рецепту. Зміни, які я вніс, в основному, це продукти, які я замінив на інші подібні з меншим вмістом жиру і замість смаженого я зробив залізо. Отже, я змінив м’ясо баранини з оригінального рецепту нежирної яловичини та процесів, за якими рецепт вимагав смаженого, я готував на грилі з дуже-дуже невеликою кількістю олії.
Результат був a фітнес-рецепт, за смаком дуже схожий на оригінальний, але дуже легкий за вмістом жиру, калорій та травлення. Отже, ми йдемо:
Інгредієнти для двох людей за рецептом мусаки:
- 2 великих баклажани
- Томат подрібнений до натурального
- 400 гр. телятина
- Оливкова олія
- Перець попурі
- Меленої кориці
Інгредієнти для верхнього шару рецепту мусаки:
- Бешамель: 15 гр. Кукурудзяний крохмаль + 250 мл. Знежирене молоко
- 60 гр. Нежирний тертий сир (оригінальний рецепт називається 100 грам).
Приготування рецепту мусаки:
Вмикаємо духовку на 180 градусів.
Наріжте баклажани вздовж на скибочки, які не повинні бути занадто жирними або занадто тонкими, щоб вони не зламалися. Ми пропускаємо їх через решітку з дуже невеликою кількістю олії, поки вони не стануть золотисто-коричневими з обох сторін. Рекомендується антипригарна паелья.
Закінчивши, ми даємо їм відпочити.
Додайте до м’яса перець і корицю за смаком і перемішайте пальцями. Не бійтеся додавати корицю до м’яса. Це найважливіший інгредієнт страви і той, який додасть мусаці особливий смак, тому додайте корицю без побоювання.
Додайте м’ясо до паельї, а до натурального додайте подрібнений помідор. Додайте помідорів, щоб покрити більшу частину м’яса. Перемішуйте, поки вода не вбереться.
Тим часом у піддон, безпечний для духовки, ми кладемо трохи (дуже мало) оливкової олії, яку будемо розподіляти серветкою.
Поміщаємо спочатку баклажанову основу, а потім м’ясо і робимо підлоги.
Верхній поверх повинен бути покритий шаром баклажанів і бешамелем.
Приготування бешамелю. У 250 мл знежиреного молока ми розчиняємо 15 грам кукурудзяного крохмалю. Змішуємо два інгредієнти ложкою, намагаючись розчинити всі грудочки. Ставимо кип’ятити бешамель і не припиняємо помішувати. Коли консистенція набуває консистенції, ми розподіляємо її поверх мусаки.
Нарешті, ми ставимо лоток у духовку на 45-60 хвилин залежно від духовки. Коли це займе 30 хвилин, додайте тертий сир.
Після готовності раджу, якщо у вас є час і ви не дуже голодні, дайте йому відпочити півгодини, щоб мусака придбала консистенцію і не зламалася, коли ви її подаєте.
Харчові нотатки рецепту мусаки:
Рецепт, який я використав як керівництво, передбачав, що бешамель вимагає від 25-30 грамів кукурудзяного крохмалю. Я зменшив кількість до 15 гр. класти менше вуглеводів і варити довше. результат був однаковим.
У рецепті з Греції замість кукурудзяного крохмалю використовується суміш яєць, нарізаного кубиками сиру фета та йогурту. Після того, як інгредієнти змішані, їх розподіляють по мусаці. Я обрав кукурудзяний крохмаль, оскільки в ньому менше жиру.
Оригінальний рецепт передбачав баранину, і я замінив її на яловичину, оскільки це м’ясо з більш-менш сильним смаком, як баранина, але з меншою кількістю жиру і, нарешті, я зменшив кількість сиру зі 100 до 50 грам.
Це страва з дуже низьким вмістом жиру, фокус полягає в тому, щоб зменшити деякі кількості, а не смажити, вживати мало олії та вибирати сир з дуже низьким вмістом жиру.
У сьогоднішньому рецепті мусаки також не так багато вуглеводів, тому ті, хто сидить на дієті, ця страва допоможе вам дещо змінити меню, без проблем. Нарешті, якщо ви помітили, він також не містить солі, тому для гіпертоніків або для контролю затримки рідини це також ідеальне блюдо.
Бажаю щасливого зимового вівторка. Не забудьте спуститися сюди і прокоментувати те, що ви думаєте! Ви спробуєте скласти рецепт?
Ви можете стежити за мною у Facebook. Twitter, Google+ та Instagram
Trends & Fit - це фітнес-щоденник для жінок, який містить рецепти фітнесу, спосіб життя та поради щодо збереження форми та красивої зовнішності. Фітнес-блог для жінок, доступний кожному! Фітнес-блог Trends & Fit для жінок, написаний блогером, який любить біг та фітнес-рецепти. Trends & Fit, фітнес-блог для жінок з певними вправами, фітнес-блог та фітнес-блог
Trends & Fit - це блог рецептів для фітнесу та способу життя з порадами щодо харчування, щоб підтримувати свою лінію без великих зусиль. Рецепти фітнесу доступні кожному у вашому блозі рецептів фітнесу! Trends & Fit - це блог фітнес-рецептів для жінок, написаний блогером, який любить біг та фітнес-рецепти. Trends & Fit, щоденник рецептів фітнесу .
У Trends & Fit ви знайдете фітнес-рецепти з порадами щодо харчування, щоб підтримувати свою лінію без великих зусиль. Фітнес-рецепти для жінок, доступні кожному у вашому фітнес-блозі! Trends & Fit, фітнес-блог та фітнес-блог з рецептами.
Trends & Fit - це фітнес-щоденник для жінок, який містить рецепти фітнесу, спосіб життя та поради щодо збереження форми та красивої зовнішності. Фітнес-блог для жінок, доступний кожному! Фітнес-блог Trends & Fit для жінок, написаний блогером, який любить біг та фітнес-рецепти. Trends & Fit, фітнес-блог для жінок з певними вправами, фітнес-блог та фітнес-блог
Trends & Fit - це блог рецептів для фітнесу та способу життя з порадами щодо харчування, щоб підтримувати свою лінію без великих зусиль. Рецепти фітнесу доступні кожному у вашому блозі рецептів фітнесу! Trends & Fit - це блог фітнес-рецептів для жінок, написаний блогером, який любить біг та фітнес-рецепти. Trends & Fit, блог про фітнес-рецепти .
У Trends & Fit ви знайдете фітнес-рецепти з порадами щодо харчування, щоб підтримувати свою лінію без великих зусиль. Фітнес-рецепти для жінок, доступні кожному у вашому фітнес-блозі! Trends & Fit, фітнес-блог та фітнес-блог з рецептами.
- Майонез, низькокалорійна енергія 1240 кДж, вода 60 г, жир 28 г, вуглеводи 11 г.
- Найкращий блокатор жиру та гідратів у 2020 році - найвищий рейтинг та огляд
- Щоб схуднути і подбати про серце, корисніше зменшувати вуглеводи, ніж жир
- Масло, низькокалорійна енергія 2095 кДж, жир 55 г, вода 42 г.
- Міфи та істини про споживання вуглеводів