Харчування - повсякденна частина нашого життя. Відповідно, неважливо, як ми харчуємось, оскільки це також впливає на наше здоров’я, самопочуття та працездатність. Їсти - радість. Ми любимо їсти добре, пити добре, і нам, звичайно, подобається фіксувати і передавати це зовнішньому світу на різних соціальних сайтах.
Але що ми хочемо сказати з усім цим? Що наші харчові звички говорять нам про нас? Приватне чи державне, що у нас на тарілці? Що робить із нами споживче суспільство, щоб споживати все?
На додаток до вищезазначених питань, ми можемо дізнатися з виступу доповідача Джудіт Б. Молнар, гастро-тренера, що
• Що таке харчування?
• Як визначити неправильний режим харчування?
• Як вживання їжі може сформувати наші соціальні стосунки?
• Чому ми просто не їмо, коли голодні?
• Ми харчуємось обережно або автоматично, за звичкою?
• Чи здорове харчування є здоровим?