Практичні поради щодо зменшення харчових відходів
Кожне домогосподарство утворює харчові відходи, але варто виробляти їх якомога менше, щоб зменшити відходи та захистити навколишнє середовище. Давайте подивимось кілька практичних порад із рекомендацією Банку продовольства!
Створено: 16 травня 2012 13:01
Змінено: 16 травня 2012 р. 17:34
Сплануйте своє приготування!
Подумайте заздалегідь на тиждень: які страви будуть, скільки їх буде, (справді) час на приготування. Запитайте інших, що вони хотіли б їсти, створіть щотижневе меню та запишіть відсутні інгредієнти у списку покупок. Перш ніж купувати, перевірте вміст холодильника, морозильної камери та комори, щоб ви могли скористатися тим, що скоро закінчився, а не купувати те, що все ще є.
Купуйте лише те, що обов’язково закінчиться!
Групуйте їжу за свіжістю!
Поставте щойно придбані інгредієнти назад у холодильник, щоб старші швидше закінчилися. Це також стосується упакованих продуктів, завжди з полицями, що мають короткий термін.
Використовуйте морозильну камеру!
Слідкуйте за тим, що піде не так!
Регулярно оглядайте камеру, холодильник та використовуйте продукти короткого терміну. Перед святами використовуйте швидкопсувні продукти в супах, стравах з однієї страви та соусах з макаронів. Якщо що-небудь залишиться, заморозьте, це буде добре, якщо вам не доведеться готувати відразу, коли повернетесь! Крем-супи та соуси можна добре заморозити.
Не готуйте занадто багато!
Подумайте, скільки дорослих і скільки дітей буде їсти, наскільки вони будуть голодні, скільки вони зазвичай їдять. Не приймайте занадто великих порцій, так як від цього залишиться більше залишків їжі, і їсти занадто багато не корисно. Спробуйте використовувати один і той же метод вимірювання кожного разу, щоб ви могли швидко дізнатися, скільки у вас закінчується. Якщо ви не впевнені, скоріше зробіть трохи більше, залишки залиште в холодильнику на наступний день або пізніше в морозильній камері.