Вибираючи їжу, зверніть увагу на правильну пропорцію ненасичених жирних кислот!

Віра в те, що дієта з низьким вмістом жиру є здоровою і запобігає розвитку хвороб, є, мабуть, найбільшою помилкою, яка відповідає за високий рівень холестерину, ожиріння, серцеві захворювання та явища передчасної смерті.
Доктор Дуайт Лунделл, колишній кардіохірург із 25-річним досвідом роботи, визнає, що нежирна дієта насправді відповідає за погіршення здоров’я людини.

дієта

Сумна реальність полягає в тому, що саме ті продукти, які відповідають за погіршення самопочуття та ожиріння, зазначають органи охорони здоров’я, що є корисними для здоров’я. Такі олії, як соєва, кукурудзяна та соняшникова олії, наповнені жирними кислотами омега-6 і в них переважно мало. омега-3 жирна кислота.
Таким чином, дисбаланс у фаст-фудах та перероблених продуктах є дуже серйозним. Останній відповідає за хронічне запалення артеріальної стінки і високий рівень холестерину. Оброблені цукру та насіння, олії з високим вмістом омега-6 жирних кислот відповідають за багато захворювань.

Занепокоєння викликає надмірне споживання перероблених вуглеводів (цукор, борошно та їх продукти) та рослинних олій, що містять омега-6 жирні кислоти, такі як соєва, кукурудзяна та соняшникова олії.

Холестерин тут не є ворогом - тілу насправді потрібен холестерин, щоб нормально функціонувати. Натомість проблема полягає в нежирній дієті, багатій на омега-6 жирні кислоти, що спричиняє запалення в стінках артерій. Оскільки пошкоджені тканини збирають холестерин і викликають закупорку артерій, можуть статися інфаркти та інші серцеві захворювання.
"Простіше кажучи, без наявності запалення в організмі не було б способу накопичення холестерину в судинах, що є причиною серцевих захворювань та інфаркту", - сказав доктор Лунделл.

Ми можемо уникнути захоплення холестерину, звертаючи увагу на свій раціон і споживання ненасичених жирних кислот, і замість того, щоб надмірно вживати рафінований цукор, біле борошно та рослинні олії, ми їмо справжню їжу, яка не переробляється та не розфасовується, оскільки здоров’я нашого серця під загрозою.