Кожного літа виникають сумніви щодо того, що робити на пляжі. Одне з найпоширеніших питань пов’язане із забороною барбекю, таким чином, що тут ми відповімо, чи можна шашлик на пляжі, чи ні.

Чи можете ви шашлик на пляжі? Це дуже часте питання, яке виникає протягом літніх місяців, коли наші плани обертаються навколо узбережжя та проводять дні на найкращих пляжах Іспанії. Однак у багатьох випадках ми прагнемо влаштувати барбекю, і саме тоді з’являються сумніви, тим більше цього літа в канікулах 2020 року через кризу коронавірусу. Таким чином, щоб пояснити це питання, тут ми розповідаємо вам, чи можна шашлик на пляжі в Іспанії або навпаки, це заборонено.

пляжі

Чи заборонено шашлик на пляжі?

Перш за все, слід врахувати, що мати або не мати барбекю на пляжі залежить від того, що законодавчо встановлено кожним мерія, Іншими словами, не існує державного закону, який би регулював це питання, але кожен муніципалітет відповідає за рішення, чи можна робити барбекю на своїх пляжах залежно від обставин.

Пляжі регулюються Законом про узбережжя та Королівським указом, який затверджує правила з метою збереження цих природних територій під захистом. Однак врешті-решт муніципальні постанови регулюють цю діяльність та штрафують у разі порушення.

Отже, апріорі ми могли б сказати, що на більшій частині іспанської території заборонено мати барбекю на пляжі. Однак існує ряд винятки випадки, наприклад, Свято Іоанна або від сардини на пляжах Орзана та Ріазора, часи, коли дозволяються багаття.

Точно так само слід враховувати, що Малага Це має багато винятків, коли мова йде про наявність барбекю на пляжі. Насправді в цій андалузькій провінції якщо ця діяльність дозволена за умови дотримання правил та попереднього запиту дозволу через сторінку міської ради.

Дуже важливо мати на увазі, що в Малазі це не можна робити на всіх пляжах, але це дозволено лише на пляжах Воронська скеля Y від Гвадальмара. У цих випадках ви отримаєте повідомлення від міської ради з дозволом або відмовою у зазначеному запиті.

Як зробити ідеальне мангал на пляжі?

1. Кількість їжі

Перш за все, що ми повинні знати, щоб мати барбекю на пляжі, це кількість необхідної їжі і як наслідок, кількість людей що вони прийдуть до цього. Ця остання інформація завжди повинна бути повідомлена при запиті дозволу. Рекомендується купувати близько 400 грамів м’яса на людину, так що, наприклад, для шашлику з 10 людей потрібно 4 кг м’яса.

Слід також врахувати, що м’ясо слід дістати за годину з холодильника. Якщо ви хочете, щоб він був присмачений розмарином або чебрецем, це слід робити перед приготуванням, а не під час процесу.

2. Спосіб приготування м’яса

По-друге, нам потрібно знати все, що нам потрібно для барбекю, таким чином, щоб ми не псували м’ясо і не викликали сильного диму в навколишньому середовищі. Для цього рекомендується використовувати деревне вугілля а не дрова. Вугілля набагато безпечніше, вуглинки витримують більше, а тепло зберігається довше. Однак, якщо ми використовуємо дрова, то, швидше за все, вогонь вийде з-під контролю і навіть м’ясо буде неправильно приготовано, оскільки вогонь не буде постійним.

Для приготування м’яса ми кладемо його з боків гриля, відокремлено один від одного, щоб жир не утворював занадто багато диму і м’ясо не пригорало. Крім того, найкращий час для додавання м’яса - коли вуглинки білі зверху, а знизу червоні.

3. Прибирання після барбекю

Після того, як барбекю було зроблено, дуже важливо знати, що робити з вуглинками. По-перше, ми повинні переконатися, що їх правильно вимкнули, а потім категорично заборонено викидати їх у море або складати у поліетиленові пакети. Вугілля може тривати до 5 годин, тому ми повинні переконатись, що воно добре погашено.