Першим кроком до здорового харчування є знання, як придбати правильні продукти. Тарілковий метод - це ефективна система для того, щоб купувати та їсти те, що нам потрібно, насолоджуючись різноманітною та збалансованою дієтою, яка допомагає нам покращувати здоров’я.

радником

Метод пластин був сконфігурований як простий та ефективний інструмент для різноманітного та збалансованого харчування, що є особливо важливим для здоров’я людей похилого віку.

Збалансоване меню повинно містити різноманітні інгредієнти. Приблизно половина повинна складатися з зелені та овочів (у тому числі в цій половині частина фруктів), чверть білків і ще чверть вуглеводів. Овочі (зелень, овочі, фрукти), маючи низький вміст вуглеводів, можна споживати в надлишку. Велика кількість клітковини в овочах посилює відчуття ситості, що дозволяє зменшити споживання інших продуктів. Фрукти є частиною тієї половини раціону, яку охоплюють овочі; головне, як ми вже бачили, - це баланс інгредієнтів, без будь-яких надмірних кількостей. У галузі фруктів не потрібно виключати будь-які фрукти, і їх слід включати в ту половину тарілки разом з овочами. Жоден фрукт не кращий за інший, тому в принципі жоден фрукт не повинен виключатися з раціону.

Продукти, багаті вуглеводами (такі як крупи, рис, макарони тощо), також повинні бути присутніми в збалансованому харчуванні, а також ті, що забезпечують необхідний білок. Серед останніх, на які, як уже було сказано, припадає чверть раціону, одним з найкращих варіантів є риба, як біла, так і блакитна. Синя риба, хоча і має більшу частку жиру, дуже необхідна, оскільки цей жир багатий на незамінні жирні кислоти (омега 3), дуже необхідні для здоров’я, логічно в невеликих пропорціях. Загалом, збалансоване харчування повинно включати вживання білої риби три рази на тиждень, а синьої - один-два рази. Іншими рекомендованими джерелами білка є червоне м’ясо (одна порція на тиждень) та біле м’ясо, курка, яйця та бобові, які є важливим джерелом вуглеводів, але також містять білок.

Трохи практики та планування, ця система може допомогти нам простим способом покращити та збалансувати наше харчування.